Index thématique des recettes vegan

Apéro, entrées

• Apéro de fêtes 100% VÉGÉTAL // Carottes fumées, crème au raifort ; Terrine de lentilles
• Blinis au sarrasin sans oeuf et sans gluten
• Crakers vegan / IG très bas, sans gluten
• Croque pesto-tofu (Pas que pour les enfants!)
• Dip cajou-tomate
• Gressins maison
• Meal prep légumes de printemps + menu
• Merveilleuses chips de sarrasin, sans friture
• Palmiers-coeurs feuilletés au tofu
• Perles fromagères
• Quelques idées pour un apéritif
• Quelques idées pour un buffet froid vegan
• Salade de wakamé et concombre au sésame
• Terrine de Noël vegan noix, châtaignes et champignons
• Toasts de patates douces et avocat
• Tofu pané
• Tutoriel Samoussas
• Une semaine dans nos assiettes vegan
• Zaalouk, confit d’aubergine à la marocaine

Boissons

• Comment utiliser au mieux son extracteur – Présentation du Kuvings
• Extracteur : 3 jus de saison vitaminés et économiques
• Jus de printemps
• Kéfir de fruits : des bulles sans alcool qui donnent le sourire !
• Smoothie banane cacahuète au cacao cru

Boulange

• Brioche des rois à la crème d’amande au chocolat
• Brioche vegan aux pépites de chocolat
• Focaccia à l’épeautre, sauge et romarin
• Pain maison en 5 minutes, sans pétrissage ! (VIDÉO)
• Petits pains sans four et sans robot + pas à pas pétrissage

Condiments, sauces

• 6 condiments maison (VIDÉO)
• Béchamel vegan aux champignons
• Boulettes de soja sauce satay
• Comment cuisiner le chou kale ?
• Conserves de tomates : sauces, ketchup
• Galette de sarrasin aux poireaux et crème épaisse de cajou
• Gomasio : un condiment délicieux
• Manger des pâtes et agir !
• Mayonnaise express sans oeuf (VIDÉO)
• Mayonnaise sans oeufs inratable
• Meal prep vegan : Des sandwichs, du tofu rôti
• MEAL PREP vegan et sans gluten
• Menu Automne – 5
• Mon épicerie sèche
• Pesto de mâche au parmesan d’amandes (BASIQUE)
• Pesto vegan (VIDÉO)
• Quinori aux poireaux, sauce citron (EXPRESS)
• Sauce crémeuse au potimarron
• Sauce crémeuse ultra rapide aux algues
• Sauce multi-fonction aux haricots blancs
• Sauces fromagères vegan

Crèmerie, fromages, yaourts

• 2 heures en cuisine : Du lait, des pâtes, du fromage et un évier !
• Coups de coeur – Mars 2018 : Camembert, baume végétal et livres inspirants
• Crottin de lupin (VIDÉO)
• Crottin de soja
• Crottin de soja au kéfir + Power fermenter : un nouvel ebook de recettes !
• Crottins rôtis à l’okara de soja
• Fondue fromagère végétale
• Fromage fondu vegan
• Fromage frais ail et fines herbes vegan
• Galette de sarrasin aux poireaux et crème épaisse de cajou
• Lait d’avoine maison et 2 recettes dérivées ! (VIDÉO)
• Lait de soja maison (VIDÉO)
• Mozzarella vegan crue – 3 ingrédients
• Mozzarella vegan sans soja, sans gluten, sans huile de coco
• Parmesan d’amandes (BASIQUE)
• Perles fromagères
• TOFU 2.0 !
• Yaourt de soja maison (VIDÉO)
• Yaourts maison sans yaourtière

Cuisine du monde

• Crozets et confit de légumes aux épices tandoori
• Cuisine vegan asiatique / Ressources
• MEAL PREP vegan et sans gluten
• Salade de wakamé et concombre au sésame
• Tofu caramélisé au gingembre

Desserts, sucré

• “Brownie” sans cuisson
• 2 heures en cuisine : Du lait, des pâtes, du fromage et un évier !
• 2 heures en cuisine : meal prep de la rentrée / menu pour la semaine !
• 3 goûters vegan à IG bas
• Alternatives au chocolat pour Pâques + bonus
• Barres chocolat, cacahuètes et caramel (de cacahuètes)
• Barres de céréales vegan
• Bûche glacée façon Nougat coco, noix et chocolat
• Bûche vegan glacée & fruitée, super facile (sans sorbetière) (VIDÉO)
• Boules d’énergie façon rocher praliné
• Boulettes énergétiques à l’okara d’avoine, aux dattes et aux amandes
• Brioche des rois à la crème d’amande au chocolat
• Brioche vegan aux pépites de chocolat
• Brownie vegan aux noix caramélisées
• Brownie vegan chocolat, betteraves et framboises
• Cake au citron vegan ultra moelleux (CLASSIQUE)
• Cake à la banane (sans oeufs – sans beurre – sans lait) (EXPRESS)
• Cake sucré sans oeuf (VEGAN) – Recette de base
• Cake vegan à la vanille et chocolat fondant (sans gluten)
• Cake vegan poire, cannelle et sarrasin, sans gluten
• Carrot cake (vegan)
• Charlotte vegan aux fruits rouges
• Chocolat à offrir au sarrasin grillé, pistaches et cranberries
• Crème au chocolat et chantilly coco façon liégeois
• Crème brûlée à la vanille express (sans œufs)
• DOSSIER – Mousse au chocolat végétale 4. Tarte à la mousse au chocolat au tofu soyeux
• DOSSIER – Mousses au chocolat végétales 1. Au jus de pois chiches
• DOSSIER – Mousses au chocolat végétales 2. A la crème fouettée
• DOSSIER – Mousses au chocolat végétales 3. Au lait de coco
• Entremet spéculoos pralin et bavaroise vanille (VIDÉO)
• Fabuleux Tiramisu vegan aux fruits rouges et spéculoos
• Feuilletés de la mer et cassolettes à la vanille
• Financiers sans oeufs ni beurre (CLASSIQUE)
• Flan vanille / vegan et sans pâte
• Fondant au potimarron et aux cacahuètes
• Fondant à la patate douce, au chocolat et aux dattes
• Fraisier vegan (VIDÉO)
• Galette des rois à la crème d’amande
• Ganache vegan au chocolat noir
• Gâteau au chocolat vegan ultra moelleux
• Gâteau au yaourt vegan sans œufs
• Gâteau vegan de polenta aux fruits rouges
• Gâteau vegan, recette de base / Avec et sans gluten
• Granola aux graines de courges, noix de pécan et sirop d’agave
• Kéfir de fruits : des bulles sans alcool qui donnent le sourire !
• Lait d’avoine maison et 2 recettes dérivées ! (VIDÉO)
• Lait de soja maison (VIDÉO)
• Les cookies vegan du placard
• Madeleines marbrées
• MEAL PREP EXPRESS + Idées repas / Mars
• Meal prep vegan : Des sandwichs, du tofu rôti
• Meal prep vegan et sans gluten avec Cuitisan
• Meringues vegan à la française (sans oeufs) : 2 desserts décadents !
• Merveilleux gâteau de semoule
• Mi-cuit au chocolat, cœur coulant – Vegan & Sans gluten
• Moelleux au chocolat et ganache à la cacahuète vegan
• Moelleux vegan au chocolat, IG bas et sans gluten
• Moelleux vegan aux pommes et caramel de dattes au beurre (d’amande) salé
• Mousse au chocolat au jus de pois chiche
• Muffins super faciles au cacao (vegan)
• Mug-cake vegan sans micro-ondes
• Opéra citron-framboise vegan
• Pancakes vegan (VIDÉO)
• Parfaits Cookies Vegan à IG bas
• Pas envie de cuisiner : 7 snacks minute sucrés
• Pâte à crêpes cacahuètes et cacao (vegan) + sauce express au chocolat
• Pâte à tartiner vegan Chocolat et Cacahuète
• Pâte brisée sans beurre (VIDÉO)
• Petit-déjeuner vegan : délicate écrasée de bananes et ses accompagnements
• Petits pots de crème banane cacahuète et mousse au chocolat pour petits gourmands
• Purée d’amandes grillées maison + bonus chocolaté
• Salade de fraises, bananes, pommes à la noix de coco
• Smoothie banane cacahuète au cacao cru
• Snack réconfortant au chocolat et cacahuètes
• Tarte cacao-orange meringuée (sans oeufs)
• Un jour dans mon assiette Bobo-Vegan-Healthy / JUIN
• Verrine de prunes, crème de cajou à la vanille et crumble de coco
• Vos 10 recettes préférées du bog
• Yaourt de soja maison (VIDÉO)
• Yaourts maison sans yaourtière

Lunch box

• 2 lunches box froides, vegan et sans gluten (hiver)
• 3 Lunches boxes vegan froides
• Meal prep lunch box vegan avec Gaspajoe
• Palmiers-coeurs feuilletés au tofu
• TOFU 2.0 !

Plats

• “Escalope” de haricots blancs
• “Maki” de printemps vegan
• 2 heures en cuisine ! Quiche, tortilla de légumes, pâtes… (VIDÉO)
• 2 heures en cuisine / Meal prep vegan et familial, sans gluten, à IG bas (VIDÉO)
• 2 heures en cuisine : Dhal, Riz cantonnais, Pâtes au Magimix Cook Expert (VIDÉO)
• 2 heures en cuisine : Du lait, des pâtes, du fromage et un évier !
• 3 recettes pour cuisiner le tempeh facilement
• 30+ Garnitures vegan pour galettes de sarrasin
• Aubergines rôties au miso
• Boulettes de lentilles vegan
• Boulettes de soja sauce satay
• Brandade de la mer végétale
• Cake salé sans oeuf (vegan), recette de base
• Cake salé vegan et sans gluten
• Comment cuisiner le chou kale ?
• Courge spaghetti aux boulettes de haricots rouges (VIDÉO)
• Crozets et confit de légumes aux épices tandoori
• Crumble salé de poivrons, carottes et patate douce au thym
• Curry d’été au lait de coco, cacahuète et citron vert
• Curry de petit pois
• Des plats simples du placard – mars
• Farines de pois chiches et sarrasin maison
• Feuilletés de la mer et cassolettes à la vanille
• Flammenkueche vegan
• Frites de panisse
• Galette de sarrasin aux poireaux et crème épaisse de cajou
• Galettes de sarrasin au fenouil braisé
• Galettes vegan de brocoli au za’atar
• Gaufres (ou pancakes) au sarrasin et verdure du jardin + réflexion sur une cuisine vegan toujours plus économique
• Gaufres de pommes de terre au légumes
• Gaufres salées vegan (sans oeuf sans lait)
• Gratin de pommes de terre et courgettes
• Hachis parmentier vegan – pas à pas
• Lasagnes aux épinards et à la moutarde : Lutte contre l’hiver !
• Légumes en basse température, amandes aux épices
• Les pancakes salés des flemmards
• Manger des pâtes et agir !
• MEAL PREP EXPRESS + Idées repas / Mars
• MEAL PREP HIVER – FIN DE MOIS
• MEAL PREP VEGAN / Sans gluten, Hiver
• Meal prep vegan : Des sandwichs, du tofu rôti
• MEAL PREP vegan et sans gluten
• Meal prep vegan et sans gluten avec Cuitisan
• Meal prep vegan tout petit budget / – de 20€ pour 2
• Menu Automne – 3
• Menu Automne – 5
• Menu vegan Automne
• Menus Automne vegan- 2
• Moussaka vegan / Pas-à-pas
• Nouilles japonaises aux pois mange-tout (EXPRESS)
• Nuggets de tofu (EXPRESS)
• Nuggets vegan à l’okara de soja
• Omelette vegan à la farine de pois chiches (VIDÉO)
• Palmiers-coeurs feuilletés au tofu
• Parmentier de lentilles aux patates douces et au chou fleur
• Pas le temps de cuisiner ? Mes 9 produits vegan tout prêts préférés
• Pesto vegan (VIDÉO)
• Petit-déjeuner vegan : tartines d’avocat
• Pilaf de riz épicé au potimarron
• Pizza aux courgettes jaunes, tomates confites
• Pizza del sol
• Pois chiches grillés aux épices
• Polenta et purée de chou fleur (EXPRESS)
• Potimarron et brocolis rôtis, millet aux châtaignes
• Protéines de soja au caramel, 4 épices et ananas
• Protéines de soja et poireaux à la crème
• Protéines de soja fondantes et tout terrain !
• Purée de patates douces et carottes à la purée d’amande
• Purée de potimarron et lardons de tempeh
• Quelques idées pour un buffet froid vegan
• Quelques recettes vegan de printemps – 4 Salades et des tartines
• Quesadillas vegan, mes nouveaux sandwichs coup de coeur !
• Quiche à la courge et oignons caramélisés
• Quiche lorraine vegan (CLASSIQUE)
• Quiche vegan
• Quinori aux poireaux, sauce citron (EXPRESS)
• Rattes, légumes et ail en chemise rôtis au four
• Réaliser ses conserves maison de plats préparés (vegan)
• Riz cantonais vegan revisité
• Riz noir venere aux pointes d’Asperges vertes
• Sarrasin et riz aux légumes, sauce barbecue
• Sauté de chou chinois et vermicelles de riz sauce au sirop d’agave et soja
• Sauté de tofu aux tomates confites, courgettes et riz complet
• Soba et patate douce au bouillon miso
• Soupe de fanes de carottes et croquettes de risotto au fromage (EXPRESS)
• Spaghetti à la bolognaise (vegan)
• Spaghetti de petit épeautre, tofu lactofermenté sauté aux graines de sésame
• Steak de flocons de pois chiches et carottes
• Steak de lentilles corail
• Steak de pois chiches et pulpe de légumes (extracteur)
• Taboulé hivernal vitaminé
• Tarte à la courgette et tofu lactofermenté au pesto
• Tarte fine aux champignons
• Tarte-tian feuilletée aux légumes d’été
• Tartines vegan de pistou, tofu lactofermenté et tomates
• Tempeh au citron vert et cacahuètes
• Tempeh de pois chiches
• Tian de courgettes, tomates et fenouil
• TOFU 2.0 !
• Tofu caramélisé au gingembre
• Tofu mariné au paprika fumé et tomates confites
• Tofu pané
• Tomates farcies au seitan et semoule de petit épeautre
• Une semaine dans nos assiettes vegan
• Wraps de houmous, tomates confites et pesto (EXPRESS)

Salades

• Comment cuisiner le chou kale ?
• Crottin de lupin (VIDÉO)
• La meilleure salade de pomme de terre du monde
• Meal prep vegan et sans gluten avec Cuitisan
• Meal prep vegan tout petit budget / – de 20€ pour 2
• Quelques idées pour un buffet froid vegan
• Quelques recettes vegan de printemps – 4 Salades et des tartines
• Riz noir venere aux pointes d’Asperges vertes
• Salade de chou rave, betterave et cerise
• Salade de concombre : Tatziki vegan
• Salade de pois chiches et légumes confits
• Salade de wakamé et concombre au sésame
• TOFU 2.0 !
• Tofu caramélisé au gingembre
• Une semaine dans nos assiettes vegan

Soupes

• Bouillon à la butternut et aux pâtes
• Comment cuisiner le chou kale ?
• Meal prep vegan : Des sandwichs, du tofu rôti
• Menu Automne – 3
• Menu Automne – 5
• Soupe crue et chaude de courgettes à l’avocat
• Soupe de fanes de carottes et croquettes de risotto au fromage (EXPRESS)
• TOFU 2.0 !
• Velouté de champignons et lentilles (EXPRESS)
• Velouté de tomates aux lentilles corail et lait de coco au curcuma
• Velouté pommes chou fleur