Ce gratin de butternut et pommes de terre est extrêmement simple à préparer et très réconfortant. J’ai choisi une cuisson en deux temps afin de raccourcir celle au four (économies d’énergie, on ne dit jamais non !). On obtient des légumes fondants et bien parfumés.
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Bonjour, gratin testé lors du repas de Noël avec mes amies, accompagnant un rôti de seitan, c’était très bon. Merci pour cette recette, Mélanie !
Ça me fait plaisir de le lire, merci Cécile et belle année à toi !
C’est fondant, c’est roboratif, c’est simple et rapide à préparer (j’ai utilisé mon robot pour tout trancher). Et en plus c’est joli et coloré dans l’assiette.
Merci Delphine ! C’est vrai que ça met de jolies couleurs dans l’assiette !
Miam miom miam, slourps!
C’est à peu près ça ^^^!
Bonjour Melanie,
je cite ” Dans une casserole, verser tous les ingrédients de la sauce et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. Est ce qu” ” on cuit la sauce a ressaisissement à feu doux , s’il te plait .? (comme une bechamel sans huile ?.ou on mets les elements froids sur le plat ?
bonne journée
Bonjour Isabelle,
Non, on ne chauffe pas, il n’y a pas d’agent épaississant (farine, fécule), comme pour la béchamel.
C’est pour avoir un ensemble homogène.
J’ai rectifié la phrase pour que ce soit plus clair 🙂