Ce gratin de butternut et pommes de terre est extrêmement simple à préparer et très réconfortant. J’ai choisi une cuisson en deux temps afin de raccourcir celle au four (économies d’énergie, on ne dit jamais non !). On obtient des légumes fondants et bien parfumés.

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Au sommaire du mois de juin :

Pois chiches grillés au four

Le 2 juin - 1 légume = 4 recettes : Pois chiches en boites ! 4 recettes qui changent pour un maximum de plaisir et un minimum de cuisine.

Le 9 juin - Document pratique : Qu’est-ce qu’on mange en juin ? 100% inspiration.

Le 16 juin - Billet thématique : Mes favoris de mai ! Lecture, cuisine, routines...

Le 23 juin - Focus aliment : Choisir sa crème végétale liquide. Cuisson, additifs, sucres ajoutés…

Le 30 juin - Recette pas-à-pas : Millionnaire shortbread (on n’oublie pas le BBB* s’il vous plaît !). *Bikini body avec brioche !


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8 commentaires

  1. Cécile says:

    Bonjour, gratin testé lors du repas de Noël avec mes amies, accompagnant un rôti de seitan, c’était très bon. Merci pour cette recette, Mélanie !

  2. Delphine says:

    5 stars
    C’est fondant, c’est roboratif, c’est simple et rapide à préparer (j’ai utilisé mon robot pour tout trancher). Et en plus c’est joli et coloré dans l’assiette.

  3. ISABELLE says:

    Bonjour Melanie,
    je cite ” Dans une casserole, verser tous les ingrédients de la sauce et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. Est ce qu” ” on cuit la sauce a ressaisissement à feu doux , s’il te plait .? (comme une bechamel sans huile ?.ou on mets les elements froids sur le plat ?
    bonne journée

    1. Bonjour Isabelle,
      Non, on ne chauffe pas, il n’y a pas d’agent épaississant (farine, fécule), comme pour la béchamel.
      C’est pour avoir un ensemble homogène.
      J’ai rectifié la phrase pour que ce soit plus clair 🙂

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