Je vous emmène un peu au jardin et une journée dans notre assiette vegan. Tout pousse un peu partout, c’est un régal tant de verdure et de promesses de récoltes à venir.
Cocos et patates douces rôties, petit tour au potager
Alors que le printemps arrive, je vous propose un petit tour express du côté de mes semis et au potager. Je vous partage également un déjeuner complet à IG bas, des cocos à la tomate …
Pizzas vegan ! LCDF 10
La farine qui vole dans l’air, la pâte qui prend forme sous les doigts ou le crochet du robot, cette attente de la voir gonfler pour l’étaler et la garnir avec amour. On pourrait en …
Clafoutis salé vegan à la vapeur
Ce que je trouve intéressant dans la réalisation d’un clafoutis salé vegan à la vapeur, c’est que c’est une préparation prête d’avance, protéinée et qui contient des légumes. Le plat très facile à servir un …
Carrot cake vegan à la vapeur
Côté cuisson à la vapeur, s’il fallait retenir un énorme point positif, c’est vraiment la texture des gâteaux. Ce sont des nuages, d’un moelleux incroyable. Ce carrot cake vegan cuit à la vapeur se prépare …
Lasagnes vegan cuites à la vapeur
Ne pas avoir de four ne doit pas vous empêcher de réaliser des plats réconfortants, non mais ! J’ai trouvé intéressant d’essayer des lasagnes à la vapeur, car, à part l’absence du côté gratiné, rien …
Spaghetti de lentilles, seitan et épinards au sésame
Ce plat de spaghetti de lentilles, seitan et épinards au sésame correspond à mon idée du déjeuner vegan rapide, très protéiné et à IG bas afin d’éviter un coup de barre après manger.
Comment composer des assiettes végano-bobo ?
Après des semaines entières à fond logistique pour mon livre Cuisine Vegan express, j’ai envie de vous partager mes astuces pour composer mes assiettes de bobo, aka sans-enfant-laissez-moi-mettre-tous-les-toppings de la terre dessus.
Tartines de la mer
Quand je mange seule, je fais dans la grande rapidité et les tartines ont ma préférence. Avec quelques préparations prêtes en avance, j’ai un repas sur le pouce mais équilibré en 10 minutes. Ces tartines …
Numéro en cours :
Pizzas vegan !
Pizzas | Dîners vegan | Glucides le soir ?
Prochain numéro le 1er Juillet : Numéro d’été : bikini body avec brioche !