Galettes de haricots blancs
Envie d’une alternative végétale rapide, nourrissante et croustillante ? Ces galettes fondantes de haricots blancs se préparent en quelques minutes avec des ingrédients simples. On obtient un résultat moelleux à cœur et légèrement doré sur les bords.
Parfaites pour un dîner de semaine ou à glisser dans un burger maison, elles offrent une base modulable à souhait selon vos épices et vos envies du moment.
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L'Arrière-cuisine
La lettre mensuelle pour une cuisine végane vivable, simple et sincère
Au programme :
En début de mois :
– un billet court autour d’un sujet ordinaire, pour interroger nos pratiques et nos convictions
– des contenus pratiques en cuisine,
En milieu de mois :
– Un article 100 % concret pour simplifier le quotidien en cuisine :
mini-batch cooking, décryptage d’aliments, déclinaisons rapides, recommandations utiles (livres, podcasts…).
