Vous connaissez mon amour des protéines de soja depuis le temps. Cet aliment ultra économique, très riche en protéines et absolument versatile est un basique absolu de mes placards. Et même quand je mange seule, …
Tempeh de pois chiches
Grande amatrice de tempeh, j’ai longuement hésité à en essayer d’autres par peur d’être décue. Mais vos propres essais m’ont convaincue de tenter et finalement, aucune déception avec ce tempeh de pois chiches !
Palmiers-coeurs feuilletés au tofu
Voilà que je me lance dans des intitulés poétiques maintenant. Ces petits palmiers-coeurs feuilletés au tofu ont enchanté l’un de nos déjeuners, et cela peut vous donner une idée d’apéro sympa !
Meal prep vegan tout petit budget / – de 20€ pour 2
Après vous avoir exposé mes conseils pour une l’alimentation à très petit budget, aujourd’hui je vous propose un meal prep vegan tout petit budget avec recettes complètes qui sont extrêmement économiques. Moins de 15 euros …
Tofu pané
Niveau petit prix, bel apport de nutriments et total régalade, voila un bon moment qu’on n’a pas parlé de Tofu (oui, chez moi il a un « T » majuscule). Aujourd’hui, tofu pané au menu !
Manger des pâtes et agir !
Pour tenir le coup face à l’actualité et à un quotidien pas toujours facile à organiser, je me fixe des objectifs simples. Côté cuisine éthique (oui, c’est un peu le sujet de ce blog quand …
Purée de potimarron et lardons de tempeh
Pour inaugurer l’automne, je vous propose une recette très simple issue de mon livre « Vegan & IG bas » : une purée de potimarron et des lardons de tempeh, un combo doudou et réconfortant à souhait.
MEAL PREP vegan et sans gluten
Une petite session en cuisine, histoire de se remotiver ? C’est parti avec un meal prep vegan, sans gluten et aux légumes d’été (qui n’est pas fini !).
Une semaine dans nos assiettes vegan
Quoi de mieux qu’attaquer la rentrée avec quelques plats bricolés avec les restes. On ne fait quasiment pas de courses la dernière semaine du mois, en profitant pour terminer ce qu’il y a. Donc aujourd’hui, …