Arriver pour la première fois devant un rayon de laits végétaux (pardon, boiiiissooons végétales) c’est un peu comme se retrouver au rayon yaourts. Il y a un énorme choix et on est vite perdu.e ! Quel lait végétal choisir ? Quelles propriétés ont-ils ? Pourquoi mes gâteaux s’émiettent avec le lait de riz ? Lequel est le plus écologique ? Et pourquoi mon lait de soja fait des grumeaux dans mon café ? Je vous explique comment vous y retrouver !
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