Loin du sempiternel dessert avec du sucre, le yaourt nature est un formidable aide culinaire bien trop sous-côté : recettes salées ou sucrées, il apportera une touche d’acidité, du liant, un peu de protéines et des probiotiques dans une utilisation crue. Je vous partage des idées pour utiliser vos yaourts natures !
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Merci pour ce super condensé de bonnes idées. Mes yaourts finissaient malheureusement très souvent à la poubelle. Je me forçais à les manger en mode dessert mais c’était pas très goûtu. Grâce à tes idées je vais pouvoir arrêter de me forcer.
Super ton article Mélanie et toutes tes idées. Et clou double du spectacle : le PDF qui va bien dans la cuisine ET la recette qui me renvoie à un projet oublié: le tiramisu !! J’ai hâte de le faire ce week-end !
Franchement ce tiramisu est teeellement bon !! Et super simple, je suis sûre que tu as presque tout (bon, faut juste attendre plusieurs heures pour le manger^^!)
Ravie que le format te plaise 🙂
tes articles sont trop bien faits, avec le PDF en plus à la fin. Tu aurais dû être prof! Faut rajouter une bonne dose de patience à toutes les recettes …
J’ai un seuil de tolérance au bruit qui frôle le néant (pour de vrai) alors prof, jamais de la vie^^.
Mais merci beaucoup, ça me fait vraiment plaisir !
Ah ah … après ton article pour terminer ses laits végétaux, j’étais en train de me construire ma petite liste pour les yaourts : je les fais maison, et pour que la souche reste en pleine forme, je dois relancer une fournée toutes les semaines, coûte que coûte. Cet article tombe à pic, merci. Et le PDF est très “printer-friendly”, re-merci ;-D
J’écoute quand on me parle ^^ héhé.
Je ne les fais plus maison, mais oui, ça demande de la régularité comme le levain si on ne veut pas les enterrer !
Merci pour le recap en PDF, trop pratique pour l’avoir sous la main sans sortir son téléphone !
Trop contente si ça te plait ! L’idée c’est que ce soit pratique 🙂