Pour changer de la galette des rois traditionnelle, ou simplement pour un goûter vegan rapide à petit prix, ce pommé à la cannelle sera parfait !
Crumble vegan pommes amandes
Je ne sais pas pourquoi il n’y a aucune recette de crumble vegan sur ce blog, alors que c’est un de mes goûters favoris, et qui ne requiert aucune technique particulière !
Riz au lait en basse température
Le riz au lait c’est un de mes goûters favoris depuis toujours. Mais c’est une recette où l’on doit normalement touiller un bon moment pour obtenir une texture crémeuse et qui n’attache pas ! Je …
Une journée dans notre assiette vegan – printemps
Je vous emmène un peu au jardin et une journée dans notre assiette vegan. Tout pousse un peu partout, c’est un régal tant de verdure et de promesses de récoltes à venir.
Quelle levure choisir ?
Quand on a affaire à une préparation qui doit lever, plusieurs choix s’offrent à nous. Pas toujours simple de s’y retrouver, alors je vous explique quelle levure choisir !
Churros vegan
Pour fêter mardi gras , quoi de mieux qu’une bonne recette de churros vegan pour changer des beignets ? Cette recette est extraite de mon ebook « Culture friture », celui qui a donné envie à mon …
Pâte à crêpes vegan facile
Cette recette de pâte à crêpes vegan facile existe déjà sur mon blog, dans l’article sur le lait d’avoine maison, mais je voulais lui dédier un article afin de creuser quelques points de réalisation avec …
Le coup de fouet 08 – Gratins et plats au four
Les personnes abonnées ont pu découvrir ce numéro il y a quelques jours. Aujourd’hui, le coup de fouet 08 – Gratins et plats au four est disponible dans la boutique, je vous en parle un …
Galette des rois vegan café noisettes
Just in time ! Cette année, je vous propose une galette des rois vegan café et noisettes. Je découvre, et apprécie la saveur du café en boisson depuis peu et c’est un très beau mélange …
Numéro en cours : Pâtisserie vegan
10 recettes en pas-à-pas et des tas de conseils pour réussir à tous les coups !
Prochain numéro le 7 avril : « Sauces et assaisonnements » : on ne fait pas de la dînette !
