Je vous emmène un peu au jardin et une journée dans notre assiette vegan. Tout pousse un peu partout, c’est un régal tant de verdure et de promesses de récoltes à venir.
Quelle levure choisir ?
Quand on a affaire à une préparation qui doit lever, plusieurs choix s’offrent à nous. Pas toujours simple de s’y retrouver, alors je vous explique quelle levure choisir !
Churros vegan
Pour fêter mardi gras , quoi de mieux qu’une bonne recette de churros vegan pour changer des beignets ? Cette recette est extraite de mon ebook “Culture friture”, celui qui a donné envie à mon …
Pâte à crêpes vegan facile
Cette recette de pâte à crêpes vegan facile existe déjà sur mon blog, dans l’article sur le lait d’avoine maison, mais je voulais lui dédier un article afin de creuser quelques points de réalisation avec …
Le coup de fouet 08 – Gratins et plats au four
Les personnes abonnées ont pu découvrir ce numéro il y a quelques jours. Aujourd’hui, le coup de fouet 08 – Gratins et plats au four est disponible dans la boutique, je vous en parle un …
Galette des rois vegan café noisettes
Just in time ! Cette année, je vous propose une galette des rois vegan café et noisettes. Je découvre, et apprécie la saveur du café en boisson depuis peu et c’est un très beau mélange …
Cookies américains vegan
Rien que d’écrire le titre, mes papilles font la fête ! Je ne suis pas très adepte des déclinaisons à l’infini d’une même recette de base, mais celle-ci, elle est dans un coin de ma …
Feuilletés de la mer et cassolettes à la vanille
Cette année j’avais envie de vous proposer un plat avec des saveurs marines que j’affectionne particulièrement, et un dessert vraiment facile à préparer et à digérer ! Je vous présente donc mes feuilletés de la …
Ganache vegan au chocolat noir
Cette ganache vegan au chocolat noir est un bon basique en pâtisserie pour recouvrir vos gâteaux, décorer vos cupcakes et peaufiner le dressage de vos entremets !
Numéro en cours : Spécial été
Grossophobie ? | Recettes fraiches | Cocktails
Prochain numéro le 1er septembre : Alléger sa charge mentale en cuisine
