Dans le numéro « Légumes en mode sournois », je vous explique que les légumes peuvent aussi bien être planqués complètement (soupe ou tartinade par exemple) que visibles mais enrobés dans un aliment qui rend le tout sympa ! Et du coup, on ne se focalise pas sur eux mais sur le repas complet. En complément de celles proposées dans le numéro, je vous propose 3 idées de repas vegan d’automne avec des légumes qui s’adaptent au mode sournois.
Le coup de fouet !
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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Au sommaire du mois de novembre :
- Document pratique. Planifier les repas de fêtes / où l’on reçoit. Je vous propose une trame pour décider de votre menu puis pour vous organiser ensuite dans les quantités et le planning.
- Recettes. Un plat facile à emporter : des lasagnes à la florentine. Côté sucré : mignardises ! Rocher coco et biscotti amandes, cranberries et oranges.
- À venir - Focus aliment : le wakamé. Je vous explique ce que c’est et on parlera aussi des métaux lourds et de l’iode. Je vous ai préparé 5 recettes très simples avec des saveurs marines : sapin feuilleté, tapenade et tartare d'algues, spaghetti express ou encore velouté trop bon, il y en a pour tous les goûts.
- À venir - Billet thématique : Comment passer des fêtes plus sereines ? Guide de survie en milieu hostile !
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7 commentaires
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Je n’aime pas les blettes et j’en ai chaque semaine dans mon panier ! Merci pour l’idée, en mode sournois ça marche aussi pour soi même ? 😂
Si tu fermes les yeux en cuisinant, tu auras la surprise ^^!
ou comment se débarrasser des blettes si courantes dans la paniers AMAP 😉
Hooo j’étais passé à côté de cet article ! Tu m’as donné envie de manger des blettes, je note les 2 recettes pour mon prochain menu !
C’est une super saison pour les blettes, je me régale chaque semaine !
Bon week-end Audrey 🙂
Je note toutes les variantes de farce de courge, même si ici on n’a plus besoin de caché les légumes. Samedi, c’était en mode sournois version sans viande pour nos invités carnivore, hachis aux légumineuses ils ont adoré 🤗. Merci pour toutes ces fabuleuses recettes du quotidien.
Merci Sarah !
Super idée ce hachis aux légumes et quand ça plaît, ça fait vraiment plaisir 🙂
Bonne journée et merci pour ton gentil mot !