Je m’appelle Mélanie et ici et sur mes réseaux, j’ai à cœur de vous faciliter le quotidien en cuisine avec une vraie démarche globale autour de l’alimentation. Végétale, biologique, locale et, surtout, accessible pour tous les niveaux ! Je partage avec humour et pédagogie un mode de vie vegan au quotidien.

(“Cul de poule” : saladier en inox à fond arrondi facilitant grandement le mélange des préparations)

Vegan convaincue, naturopathe et formatrice en cuisine, j’ai pensé ce blog comme un outil du quotidien pour s’organiser en cuisine.

J’ai été traiteuse dans l’événementiel pendant 9 ans, dont 5 en tant que végétalienne, jusqu’en 2019.

Le cul de poule a vu le jour en 2014 et, depuis l’automne 2019, je m’y consacre à plein temps, ainsi qu’aux réseaux qui y sont rattachés, comme créatrice culinaire, autrice et maman de 3 enfants qu’il faut bien nourrir !

Je suis également formatrice en cuisine auprès des professionnels de la restauration et des particuliers.

Se renouveler peut devenir très vite un casse-tête et le plaisir de cuisiner peut disparaître facilement quand préparer à manger devient une contrainte. Les recettes que vous trouverez ici se cuisinent facilement. Ce sont des repas du quotidien. Entendons par là que, dans la vraie vie, nous mangeons rarement entrée/plat/fromage/dessert, mais souvent un plat unique, des desserts rapides, voire des salades légères à la belle saison.

Toutes les recettes sont végétaliennes et bios. Les repas sont équilibrés pour les adultes comme pour les enfants car je porte un grand intérêt à la nutrition, sans tomber dans aucun extrême : de la gourmandise, mais pensée pour la santé au long terme. Si vous n’êtes pas végéta*ien.ne, ces recettes vous permettront peut-être d’élargir votre horizon culinaire en découvrant de nouvelles saveurs.

Vous trouverez mes livres et supports dans la boutique.

Et parce que je souhaite que cet espace soit un lieu d’échange, n’hésitez surtout pas à poser vos questions ou à partager votre expérience dans les commentaires !

Au plaisir de lire vos retours !

Mélanie

Dans notre boutique

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