Une petite fin de repas toute douce et réconfortante avec cette recette de yaourt à la grenade et pistaches !
Un dessert tout doux et riche en nutriments !
J’aime tellement la simplicité de cette recette ! Avec des graines de grenade au frigo, elle est prête vite fait et c’est très satisfaisant.
La grenade est un fruit très riche en antioxydants. Comme tous les fruits et légumes colorés, mais encore plus les violets (chou notamment). J’adore la texture de ses grains et le côté juteux.
Je ne suis pas une grande amatrice de fruits en général, c’est plutôt une corvée d’en manger. En dehors des clémentines, du raisin et des pommes (en gros je mange beaucoup de fruits en automne, c’est tout), j’en achète assez peu. Mais la grenade, comme je suis à peu près la seule à aimer à la maison, je me fais plaisir et un fruit me fait quelques repas entre les desserts, les salades et les jus !
Vous pouvez mettre un yaourt à égoutter juste avant le repas ou acheter directement du skyr végétal pour cette recette. Pistaches grenade, c’est un beau mariage, je vous recommande ! Vous pouvez pousser le plaisir (luxueux) en déposant un filet de purée de pistache dans le yaourt. J’dis ça…
Ingrédients
- 400 g de yaourt végétal ou 300 g de skyr
- 2 cs de graines de grenade
- 10 pistaches (environ)
- 2 cs de sirop d'érable ou autre sucrant
Instructions
- Mettre le yaourt à égoutter une heure pour obtenir une texture plus crémeuse (sauf si vous utilisez directement du skyr).
- Servir avec le sirop d’érable, les pistaches et les graines de grenade et déguster aussitôt.
- C'est tout ? Bah oui.
