Vous connaissez mon amour des protéines de soja depuis le temps. Cet aliment ultra économique, très riche en protéines et absolument versatile est un basique absolu de mes placards. Et même quand je mange seule, …
Moelleux vegan au chocolat, IG bas et sans gluten
Comme le chocolat est une denrée rare sur ce blog, on le bichonne à chaque fois pour en obtenir le meilleur. Ce moelleux au chocolat vegan, sans gluten et IG bas m’a demandé 3 essais …
Tempeh de pois chiches
Grande amatrice de tempeh, j’ai longuement hésité à en essayer d’autres par peur d’être décue. Mais vos propres essais m’ont convaincue de tenter et finalement, aucune déception avec ce tempeh de pois chiches !
3 Lunches boxes vegan froides
Aujourd’hui, des recettes prêtes d’avances à emporter ! En prime, elles peuvent se réaliser en toutes saisons et sont à IG bas ou très raisonnable.
Gomasio : un condiment délicieux
En cuisine, l’assaisonnement est la pierre angulaire d’un plat réussi. Maitriser l’ajout de sel et de poivre est un art dans les plus hautes sphères : un peu trop, ou pas assez et le résultat …
Palmiers-coeurs feuilletés au tofu
Voilà que je me lance dans des intitulés poétiques maintenant. Ces petits palmiers-coeurs feuilletés au tofu ont enchanté l’un de nos déjeuners, et cela peut vous donner une idée d’apéro sympa !
Meal prep vegan tout petit budget / – de 20€ pour 2
Après vous avoir exposé mes conseils pour une l’alimentation à très petit budget, aujourd’hui je vous propose un meal prep vegan tout petit budget avec recettes complètes qui sont extrêmement économiques. Moins de 15 euros …
Tofu pané
Niveau petit prix, bel apport de nutriments et total régalade, voila un bon moment qu’on n’a pas parlé de Tofu (oui, chez moi il a un « T » majuscule). Aujourd’hui, tofu pané au menu !
Sauces fromagères vegan
Je voulais donner une place d’honneur aux sauces fromagères vegan que je prépare toutes les semaines pour mes gratins, pâtes, tartines ou encore pizzas. Elles me sont indispensables et se préparent en deux coups de …
