(VIDEO) Tofu maison, plusieurs techniques + FAQ

Vous connaissez bien mon affection particulière pout cet aliment si versatile, économique, si parfait d’un point de vue nutritionnel et qui se prête à tellement de préparations.

Après avoir rédigé un livre de recette sur le sujet, je vous propose une vidéo avec plusieurs méthodes pour réaliser votre tofu maison : avec un blender chauffant, avec du lait tout prêt du commerce, avec un mixeur, et plusieurs techniques pour le presser sans moule spécial tofu !

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Mon placard low-carb vegan

Si vous avez suivi mes deux dernières vidéos sur le jeûne intermittent et « la meilleure façon de manger pour être en bonne santé », vous comprendrez pourquoi en ce moment je teste cette alimentation (qui n’est pas du tout la meilleure façon de manger pour tous, mais pour ça il faut avoir vu la vidéo^^).

Mijotée de PST au champignons, carottes râpées, orange et persil - Le cul de poule
Mijoté de PST au champignons, carottes râpées, orange et persil

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VIDEO : La meilleure façon de manger pour être en bonne santé ?!

Où donner de la tête entre tous les courants alimentaires actuels et comment choisir une alimentation saine et bonne pour nous (hors cas de pathologies particulières) ?

SPOILER : pas de miracle mais du bon sens !

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VIDEO / Mon retour sur deux ans de jeûne intermittent

Bonjour,

Il y a deux ans tout pile, je vous faisais part de la façon dont le jeûne intermittent avait bouleversé mes habitudes de vie, m’avait amené de l’énergie, une meilleure digestion. Aujourd’hui, je vous propose un petit bilan de cette méthode de plus en plus connue et à la portée de tous.

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Crakers vegan / IG très bas, sans gluten

Suite à mon premier article sur le sujet de l’alimentation low carb, j’ai envie de vous partager des petites recettes très simples, économiques, zéro déchet et 100% végétales bien sur, pour agrémenter quelques repas à très faible index glycémique.

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Un jour dans mon assiette / Vegan et Low carb

Si j’étais tombée sur ce genre d’article au début de mon végétalisme, j’aurais crié bien fort, campé sur mes pieds, l’air guerrier et peu avenant en montrant du doigt :

« AH ! Je le savais, ils ne mangent rien ces gens ! C’est une secte ! AH ! ».

Le « AH » est vraiment très important pour donner de la teneur au propos.

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