L’index glycémique dans une alimentation végétalienne 2/2

(Préparez une boisson chaude ou un verre de blanc, lecture en perspective…)

MON PLACARD A IG BAS

Il est assez facile de trouver quels ingrédients sont à IG bas sur la toile ou rien qu’en lisant le tableau que je vous ai fourni dans la première partie. J’ai envie ici de vous donner les miens, c’est-à-dire qui répondent à mes exigences permanentes :

  • Des produits le plus locaux possible
  • Des produits économiques
  • Qui se trouvent (le plus possible) dans des formats familiaux ou en vrac.
Du tofu, du sarrasin, des pancakes à l’épeautre et des légumes : un beau brunch à IG bas !

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Recettes de fromages vegan sur le blog

Recettes de fromages vegan sur le blog

Envie de diminuer votre consommation de lait animal pour des raisons éthiques, environnementales, de santé ? Besoin de varier votre cuisine végétale ? On trouve aujourd’hui de nombreux fromages végétaux dans le commerce, du râpé au tartinable, de l’affiné à la fondue ou des tranches à croques monsieur. Mais si vous avez envie de mettre la main à la pâte, j’ai de nombreuses recettes simples et goûteuses sur le blog, aux usages variés. Je vous en propose un récapitulatif avec les liens direct vers les recettes.

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