Recette minute testée et largement approuvée. Par moi même. On a déjà parlé des courgettes et de la haine naissante que lui voue ma famille, non?
2 heures en cuisine : Des sandwichs, du tofu rôti, de la soupe et des cookies…
Deuxième session en cuisine aujourd’hui, bien remplie : préparation de mes menus pour un weekend ! Comme je vous l’ai expliqué dans la première session, la plupart de mes menus de la semaine sont simples, …
Velouté pommes chou fleur
Cette semaine, j’ai connu une des pires douleurs jamais ressentie jusqu’à ce jour : le lumbago.
Bouillon à la butternut et aux pâtes
Le gras c’est la vie. (Non, ce ne sera pas mon épitaphe). (suite…)
Velouté de tomates aux lentilles corail et lait de coco au curcuma
Voilà une petite recette très simple que je ne comptais pas publier, j’ai simplement mis la photo sur les réseaux sociaux hier. Mais devant les retours à la fois salivants et perplexes face aux lentilles corail, …
Soupe de fanes de carottes et croquettes de risotto au fromage (EXPRESS)
Cette recette, c’est 100% recyclage de restes en toute gourmandise et légèreté. C’est la première fois que je cuisine les fanes et la première pensée qui m’est venue en mangeant la soupe c’est « Mais pourquoi je n’ai pas fait ça plus tôt !? »
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Velouté de champignons et lentilles (EXPRESS)
Quatre ingrédients, cinq minutes de préparation (sans la cuisson), un maximum de parfums pour un repas complet et réconfortant. Voilà la recette du velouté champignons lentilles qui nous a bien plu hier soir. La soupe est un peu LE repas que je prépare 70% des soirs de l’hiver, je ne m’en lasse pas. Je sais, nous sommes au printemps…mais comme j’ai encore du feu dans la cheminée, j’ai le droit de proposer une recette de soupe !
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Menu Automne – 5
Cette semaine beaucoup de plats express mais aussi une soupe chic pour recevoir et un délicieux plat de riz aux pommes et châtaignes.
Menu Automne – 3
Et voilà. A peine deux semaines de menus et déjà une semaine de retard ! La faute à un mariage (où j’étais invité et pas derrière les fourneaux : Youpi!!) et un court séjour à Londres. Dure la vie. Mais comme je note tout j’ai fait la compilation de ces deux semaines et des quelques recettes que j’ai eu le temps de prendre en photos.
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