Express·Plat chaud

Quesadillas vegan, mes nouveaux sandwichs coup de coeur !

Depuis que j’ai le livre de Chloé Coscarelli, dont je vous parle tout bientôt, j’ai complètement flashé sur sa recette de quesadillas. Je ne savais pas du tout qu’on pouvait poêler des tortillas et qu’elles devenaient ainsi croustillantes, offrant un contraste parfait avec une garniture fondante à l’intérieur !

Express·Plat chaud·Plat froid

Gaufres de pommes de terre au légumes

Imaginez juste que vous ayez très faim. Faim comme lorsque l’on jeûne pendant au moins 16 heures. Que le repas soit composé de gaufres croustillantes et moelleuses à l’intérieur, d’un délicieux tofu fumé, quelques tranches d’avocat pour le côté crémeux en bouche, de feuilles de cresson qui viennent relever le tout, et d’une petite sauce… Lire la suite Gaufres de pommes de terre au légumes