Mijoté de seitan en sauce gravy / Seitan mode d’emploi

Mijoté de seitan en sauce gravy / Seitan mode d’emploi

Lors d’un récent repas de famille, j’ai eu envie d’essayer dans mon Magimix un plat mijoté dans la plus pure tradition cuisine française du-plat-qui-a-mijoté-des-heures : du seitan (c’est pas lui la tradition française hein) en sauce gravy (équivalent de la sauce brune), avec des frites et de la mayonnaise.

Juste pour leur faire goûter ma mayonnaise et frimer. Poursuivre la lecture de « Mijoté de seitan en sauce gravy / Seitan mode d’emploi »

Curry d’été au lait de coco, cacahuète et citron vert

Curry d’été au lait de coco, cacahuète et citron vert

Bonjour !

Je ne suis pas très présente, mais j’ai de bonnes excuses : je viens enfin de finir la mise en page de mon 3 ème livre et il va pouvoir partir à l’impression après quelques relectures !! Oui oui, vous avez été nombreux à me demander un livre papier, alors il arrive. Poursuivre la lecture de « Curry d’été au lait de coco, cacahuète et citron vert »

Quesadillas vegan, mes nouveaux sandwichs coup de coeur !

Quesadillas vegan, mes nouveaux sandwichs coup de coeur !

Depuis que j’ai le livre de Chloé Coscarelli, dont je vous parle tout bientôt, j’ai complètement flashé sur sa recette de quesadillas. Je ne savais pas du tout qu’on pouvait poêler des tortillas et qu’elles devenaient ainsi croustillantes, offrant un contraste parfait avec une garniture fondante à l’intérieur ! Poursuivre la lecture de « Quesadillas vegan, mes nouveaux sandwichs coup de coeur ! »

VIDEO : 2 heures en cuisine ! Quiche, tortilla de légumes, pâtes…

VIDEO : 2 heures en cuisine ! Quiche, tortilla de légumes, pâtes…

Nouvelle vidéo basée sur le principe des articles « 2 heures en cuisine » qui rencontrent beaucoup de succès. 2 heures pendant lesquelles je prépare plusieurs plats d’un coup pour m’avancer ! Poursuivre la lecture de « VIDEO : 2 heures en cuisine ! Quiche, tortilla de légumes, pâtes… »