Mon placard low-carb vegan

Si vous avez suivi mes deux dernières vidéos sur le jeûne intermittent et « la meilleure façon de manger pour être en bonne santé », vous comprendrez pourquoi en ce moment je teste cette alimentation (qui n’est pas du tout la meilleure façon de manger pour tous, mais pour ça il faut avoir vu la vidéo^^).

Mijotée de PST au champignons, carottes râpées, orange et persil - Le cul de poule
Mijoté de PST au champignons, carottes râpées, orange et persil

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VIDEO : La meilleure façon de manger pour être en bonne santé ?!

Où donner de la tête entre tous les courants alimentaires actuels et comment choisir une alimentation saine et bonne pour nous (hors cas de pathologies particulières) ?

SPOILER : pas de miracle mais du bon sens !

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VIDEO / Mon retour sur deux ans de jeûne intermittent

Bonjour,

Il y a deux ans tout pile, je vous faisais part de la façon dont le jeûne intermittent avait bouleversé mes habitudes de vie, m’avait amené de l’énergie, une meilleure digestion. Aujourd’hui, je vous propose un petit bilan de cette méthode de plus en plus connue et à la portée de tous.

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Un jour dans mon assiette / Vegan et Low carb

Si j’étais tombée sur ce genre d’article au début de mon végétalisme, j’aurais crié bien fort, campé sur mes pieds, l’air guerrier et peu avenant en montrant du doigt :

« AH ! Je le savais, ils ne mangent rien ces gens ! C’est une secte ! AH ! ».

Le « AH » est vraiment très important pour donner de la teneur au propos.

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Composer une assiette vegan type + PDF imprimable

Vous êtes nombreux à craindre des carences, à avoir peur de ne pas manger assez de tel ou tel ingrédient (nutriments) ou d’oublier des éléments dans la composition de vos assiettes. Je me suis dit qu’un petit schéma type pouvait peut être vous aider.

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Aubergines rôties au miso

J’ai à peu près trente-cinq recettes en attente dans mes brouillons et dans mes carnets, mais j’ai beaucoup de mal à n’écrire que des recettes ici, pour être honnête. Même si je sais que c’est le contenu le plus recherché, j’aime de plus en plus varier les sujets. Sans toutefois aborder la mécanique quantique ou l’art du salto arrière en patinage artistique.

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