Cuisiner deux plats en une fois, c’est vraiment, à mon sens, la façon la plus simple de gagner du temps en cuisine. Si en plus, il s’agit de la même base, bonus ! En préparant …
Dhal de lentilles express et velouté
Le dhal est une recette indienne très connue en Occident. Elle est généralement simplifiée par rapport à la recette de base qui se cuisine avec des épices entières. Ici, je vous propose une version de …
Retours de courses vegan et déjeuner express
Profitant de quelques jours sans enfants, on s’est fait plaisir au niveau des courses. Je vous présente ça !
Vegan : consommer suffisamment de protéines
Les protéines, c’est un peu le sujet phare de l’alimentation vegan (parfois un peu trop au risque d’éclipser d’autres apports très importants). Je souhaitais faire un point important en vidéo sur ce macronutriment.
Une journée dans mon assiette vegan
Je vous embarque avec moi pendant une journée dans mon assiette vegan ! En bonus, on va marcher et parler de ma technique pour gérer mon budget alimentation en vacances.
Retour de courses, quelques basiques secs
Comme j’ai reçu une commande que j’ai passé récemment, j’en profite pour vous partager des basiques que j’ai toujours à la maison dans ce retour de courses vegan !
Quelle levure choisir ?
Quand on a affaire à une préparation qui doit lever, plusieurs choix s’offrent à nous. Pas toujours simple de s’y retrouver, alors je vous explique quelle levure choisir !
Quelques basiques au frigo + rangements
S’il y a un moment que je ne fais plus de meal prep complet, en revanche, je continue de préparer mes légumes chaque semaine pour éviter qu’ils ne s’abîment. Comme les vacances scolaires arrivent, je …
Petit budget et fonds de placards ! LCDF09
Il y a une semaine, les abonné.es ont pu découvrir le nouveau numéro du webzine”Le coup de fouet” dans leur espace. La thématique pour les deux prochains mois est axée fonds de placards et petit …
Numéro en cours : Alléger sa charge mentale en cuisine
Changer son fonctionnement | 1 base = 2 repas
Prochain numéro le 1er septembre : La cuisine des algues en Corée