Après la session automne, je vous propose une session hiver avec quelques légumes qui se prêtent bien à la préparation en avance !
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Catégorie : S’organiser en cuisine
Vidéo : 2 heures en cuisine / Meal prep vegan et familial, sans gluten, à IG bas.
Une nouvelle session deux heures en cuisine, avec des recettes économiques sans gluten et à index glycémique bas !
Composer une assiette vegan type + PDF imprimable
Vous êtes nombreux à craindre des carences, à avoir peur de ne pas manger assez de tel ou tel ingrédient (nutriments) ou d’oublier des éléments dans la composition de vos assiettes. Je me suis dit qu’un petit schéma type pouvait peut être vous aider.
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VIDEO / MEAL PREP : LÉGUMES D’AUTOMNE
Bonjour !
Je vous propose une nouvelle vidéo sur le thème de l’organisation en cuisine et aujourd’hui, focus sur les légumes.
Comment s’avancer pour en consommer davantage ? Réponse en images !
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Pas le temps de cuisiner ? Mes 9 produits vegan tout prêts préférés
Comment enrichir facilement vos menus en protéines végétales ? PETITS BUDGETS
Voilà un article que j’ai dans un coin de ma tête depuis un moment ! J’ai déjà abordé de nombreuses fois la question des protéines ici, et d’ailleurs très récemment dans un mini défi pour essayer les varier. Aujourd’hui, c’est un peu différent. J’ai envie de vous donner toutes mes astuces pour enrichir en protéines des plats qui à la base n’en contiennent pas beaucoup, et par la même occasion comment faire le plein de nutriments très importants comme le calcium, le magnésium, le fer, le zinc (car c’est la magie des protéines végétales : dans les aliments qui en contiennent, il y a aussi de nombreux autres oligo-éléments).
Mini défi : Remplacer les produits laitiers#2 / Mes recettes et alternatives du commerce préférées
Après vous avoir expliqué mon point de vue sur les produits laitiers, j’avais envie de vous partager toutes les alternatives que j’aime (et pas toutes les alternatives qui existent car vu l’offre on n’a pas fini !). Poursuivre la lecture de « Mini défi : Remplacer les produits laitiers#2 / Mes recettes et alternatives du commerce préférées »
Mini défi : Remplacer les produits laitiers #1 Ma réflexion
Les campagnes publicitaires nous martèlent depuis des années qu’il faut consommer trois produits laitiers par jour pour avoir des os solides. Ces allégations sont tellement rentrées dans notre éducation qu’on ne les questionne pas, et que la plupart d’entre nous sommes incapables de citer des ingrédients riches en calcium autres que les produits laitiers. Poursuivre la lecture de « Mini défi : Remplacer les produits laitiers #1 Ma réflexion »
