Réaliser ses conserves de légumineuses

Je pense que je vais remporter la palme des articles anti-glamour pour ce mois de décembre. Il y en a qui excellent à vous mettre des paillettes dans les yeux face aux délices de fêtes, et d’autres qui pataugent dans les trempages de pois chiches et de lentilles pour rédiger des articles. Chacun son combat.

Il y a peu de temps, je vous ai partagé un article sur un thème similaire, à savoir, réaliser ses conserves de plats préparés maison.

Aujourd’hui, je m’attaque aux conserves de légumineuses. Aliments extrêmement intéressants dans l’alimentation végétale, riches en protéines, en fibres, en minéraux, économiques, locaux pour une grande partie, les légumineuses sont incontournables pour qui veut cuisiner varié et copieux sans exploser son budget. Je ne vais pas aborder ici les différentes façon de les accommoder, ce sera pour un autre article, restons-en aux conserves !

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Cuisiner en basse température (+ concours Warmcook)

Voilà un moment que je m’étais engagée auprès de vous, à vous expliquer plus en détail comment je cuisine dans mes faitouts Ecovitam. J’avais prévu cet article pour ce mois-ci et, hasard de calendrier, le site Warmcook, avec qui j’ai un partenariat depuis quelques années, m’a proposé de vous faire gagner un faitout ou une sauteuse de votre choix sur leur site !

Vous n’avez pas l’occasion de les voir souvent, mais j’ai effectivement 1m45 de jambes. Longues et fines comme dans le magnifique reflet sur les gamelles. Ouais.

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40 idées de mets à petits prix pour un noël vegan

Je vous ai confié dans un dernier article que je ne ferai pas de menu de Noël en recettes ici, il y a déjà un large choix sur la toile et dans les livres.

Par contre, j’avais envie de vous proposer des idées qui ne coûtent vraiment pas cher, car si pour certain.e Noël est un grand moment de dépenses, personnellement, et pour beaucoup de famille, c’est juste un mois où il n’y a pas plus d’argent, et ou l’on n’a pas forcément beaucoup plus de temps à passer en cuisine. Pour autant, cela n’empêche pas de se préparer un repas un peu festif si on le souhaite.

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Menu de la semaine (automne) + mon compte Tipee !

Voilà un petit moment que je ne vous ai pas partagé un menu ici il me semble !

Cette semaine : simplicité et petit budget ! Comme j’ai peu de temps et la tête partout, pas de meal prep cette semaine, j’ai tablé sur des repas vite préparés.

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Réaliser ses conserves maison de plats préparés (vegan)

ll y a quinze jours je me suis fait une session de conserves, et je m’étais promis il y a un bout de temps de prendre des photos pour vous les partager (pas les photos, mon talent de stylisme culinaire étant proche du néant, on s’en fiche pas mal).

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