Après avoir réalisé une purée de courge, je vous propose d’en congeler une partie pour pouvoir réaliser des boissons chaudes automnales rapidement et quand l’envie vous prendra ! Ces glaçons de courges sont vraiment pratiques à avoir sous le coude.
On continue le blogtober : une série d’articles courts sur le thème de l’automne et du ralentissement pour passer un bon moment avec différents sujets cuisine, bien-être, DIY, lectures
Pourquoi préparer des glaçons de courges ?
Quelle drôle d’idée quand même !
Je vous le dis de suite, je ne suis pas du tout adepte des boissons chaudes (ou froides) élaborées. Comme pour tout avec moi, il faut que ça aille vite et que ce soit bon. Donc au quotidien je reste sur mes tisanes et ma chicorée au lait.
Mais pour l’automne, il faut reconnaître que les pumpkin latte sont tellement réconfortants et savoureux, que ce serait dommage de passer à côté. Sauf qu’on ne va pas se mettre à cuire une courge exprès au moment où l’envie nous prend, ce serait un poilounet long n’est-ce pas ?
Je vous conseille chaudement de préparer ces petits glaçons quand vous préparez une purée de courges. Ça ne vous prendra pas de temps et ce sera un tel plaisir quand vous voudrez ensuite profiter d’une boisson chaleureuse et qui change un peu !
La plupart des boissons à la courge sont réalisées avec du sirop de courges maison au épices, je vous proposerai une version moins sucrée mais tout aussi gourmande.
Ingrédients
- 350 g de purée de courge froide
Instructions
- Déposer la purée dans les empreintes à glaçons en tassant bien. Placer au congélateur pour au moins deux heures.
- Quand les glaçons sont pris, placer le fond du moule sous l'eau bouillante quelques secondes pour les démouler plus rapidement, puis les regrouper dans un sac au congélateur. Il vous suffira ensuite de prendre facilement vos glaçons pour réaliser vos boissons !
Notes
Autres utilisations des glaçons de courges :
- Purée pour bébé
- Pour préparer une sauce aux légumes pour des pâtes
- Pour ajouter dans une purée de pommes de terre par exemple
J’ai hâte de voir les boissons que tu nous présenteras! En terme de boissons chaudes chez moi c’est thé, tisanes, et éventuellement chocolat chaud. Je n’aime pas du tout le café ni la chicorée alors si on peut s’en passer pour faire une bonne boisson automnale, je prends!
J’utilise déjà l’astuce des glaçons pour mes restes de lait de coco, très pratique pour éviter le gaspillage 😉
Coucou,
On peut absolument s’en passer !
Et j’avais vu passer cette astuce pour le lait de coco, vraiment pratique comme tu dis !
Bonsoir Mélanie,
Grande découverte car je ne connaissais pas les boissons à la courge. Chouette toute cette série.
Contente que ça te plaise Christel !
J’ai découvert ça cette année, jusque la je freinais des pied car ça demandait toujours trop de temps (plus que les 5 minutes de préparation que je suis prête à accorder à une boisson chaude), mais là, ça va être rapide !
Pas encore goûté le pumpkin latte. J’ai hâte d’avoir ta recette
Elle arrive tout bientôt ! Ça va être chouette 🙂
Pareil pour moi je ne connais pas du tout ces boissons à la courge, ça marche avec toute sorte de courge ?
En tout cas merci pour tout ces articles !!
Bonjour Gaëlle,
dans l’article suivant, je te donne les courges que je recommande pour les boissons chaudes. Mais sinon oui, on peut faire de la purée de courge avec presque toutes les courges, bien que le potimarron soit très aqueux et mieux pour les soupes.
J’adore, je n’ai jamais utilisé juste de la purée de courge j’ai une recette de sirop que j’utilise depuis quelques années mais je suis partisante d’une version moins sucré!
Merci pour ce blogtober j’aime beaucoup
Je pense que ça change du sirop en terme de texture aussi, à tester !