Cette recette de pancakes salés protéinés est extraite de mon livre “Cuisine vegan express“. C’est une préparation que j’affectionne beaucoup car elle est très parfumée et rapide à cuisiner.
Galette de sarrasin et tofu brouillé
Cette recette de galette de sarrasin et tofu brouillé est si rapide que vous pouvez aussi bien la manger au petit déjeuner que pour un déjeuner ou dîner !
Tartines de fromage frais aux algues
Les tartines sont très certainement sur le podium, loin, très loin devant tout le reste en terme de repas express. Et c’est tant mieux !
Socca au houmous et épinards
Il y a quelques semaines je vous avais publié une délicieuse recette similaire que j’avais appelée “Socca” mais qui, en vrai, n’était pas une socca. Je profite d’une vidéo sur les petits déjeuners salés pour …
Semoule au tofu au four, sauce au chantage.
Ce midi j’ai préparé une assiette de semoule, tofu aux épices et courgettes rôties à l’ail pour les enfants. Évidemment, les courgettes n’ont pas plu et aussitôt à table, “gnagnagni et gnagnagna”. Stop !
Retours de courses vegan et déjeuner express
Profitant de quelques jours sans enfants, on s’est fait plaisir au niveau des courses. Je vous présente ça !
Une journée dans mon assiette vegan
Je vous embarque avec moi pendant une journée dans mon assiette vegan ! En bonus, on va marcher et parler de ma technique pour gérer mon budget alimentation en vacances.
3 sandwichs vegan faciles pour l’été
Qui dit pique nique, dit sandwichs ! Je vous propose 3 sandwichs vegan faciles pour l’été que j’ai préparé pour les enfants, mais que les grands mangeront avec autant de plaisir !
Protéines de soja façon porc au caramel
Cette recette de protéines de soja façon porc au caramel est d’une grande simplicité et me rappelle la recette originale que j’affectionnais beaucoup. On retrouve un délicieux mélange sucré-salé, quoiqu’assez discret.
Numéro en cours : Alléger sa charge mentale en cuisine
Changer son fonctionnement | 1 base = 2 repas
Prochain numéro le 1er septembre : La cuisine des algues en Corée