Vous connaissez mon amour des protéines de soja depuis le temps. Cet aliment ultra économique, très riche en protéines et absolument versatile est un basique absolu de mes placards. Et même quand je mange seule, …
Gomasio : un condiment délicieux
En cuisine, l’assaisonnement est la pierre angulaire d’un plat réussi. Maitriser l’ajout de sel et de poivre est un art dans les plus hautes sphères : un peu trop, ou pas assez et le résultat …
Palmiers-coeurs feuilletés au tofu
Voilà que je me lance dans des intitulés poétiques maintenant. Ces petits palmiers-coeurs feuilletés au tofu ont enchanté l’un de nos déjeuners, et cela peut vous donner une idée d’apéro sympa !
Meal prep vegan tout petit budget / – de 20€ pour 2
Après vous avoir exposé mes conseils pour une l’alimentation à très petit budget, aujourd’hui je vous propose un meal prep vegan tout petit budget avec recettes complètes qui sont extrêmement économiques. Moins de 15 euros …
Tofu pané
Niveau petit prix, bel apport de nutriments et total régalade, voila un bon moment qu’on n’a pas parlé de Tofu (oui, chez moi il a un « T » majuscule). Aujourd’hui, tofu pané au menu !
Sauces fromagères vegan
Je voulais donner une place d’honneur aux sauces fromagères vegan que je prépare toutes les semaines pour mes gratins, pâtes, tartines ou encore pizzas. Elles me sont indispensables et se préparent en deux coups de …
Cake vegan poire, cannelle et sarrasin, sans gluten
On est mercredi, et mercredi c’est goûter qui fait du bien ! Ce cake vegan poires, cannelle et topping sarrasin sans gluten a fait l’unanimité, donc je l’enregistre dans les archives !
Meal prep lunch box vegan avec Gaspajoe
Un meal prep spécial lunch boxes vegan, depuis le temps que vous me le demandez, le voici pour s’inspirer en cette période de rentrée !
Purée de potimarron et lardons de tempeh
Pour inaugurer l’automne, je vous propose une recette très simple issue de mon livre « Vegan & IG bas » : une purée de potimarron et des lardons de tempeh, un combo doudou et réconfortant à souhait.
