Cuisiner deux plats en une fois, c’est vraiment, à mon sens, la façon la plus simple de gagner du temps en cuisine. Si en plus, il s’agit de la même base, bonus ! En préparant …
Dhal de lentilles express et velouté
Le dhal est une recette indienne très connue en Occident. Elle est généralement simplifiée par rapport à la recette de base qui se cuisine avec des épices entières. Ici, je vous propose une version de …
Pancakes salés protéinés
Cette recette de pancakes salés protéinés est extraite de mon livre “Cuisine vegan express“. C’est une préparation que j’affectionne beaucoup car elle est très parfumée et rapide à cuisiner.
Galette de sarrasin et tofu brouillé
Cette recette de galette de sarrasin et tofu brouillé est si rapide que vous pouvez aussi bien la manger au petit déjeuner que pour un déjeuner ou dîner !
Tartines de fromage frais aux algues
Les tartines sont très certainement sur le podium, loin, très loin devant tout le reste en terme de repas express. Et c’est tant mieux !
Socca au houmous et épinards
Il y a quelques semaines je vous avais publié une délicieuse recette similaire que j’avais appelée “Socca” mais qui, en vrai, n’était pas une socca. Je profite d’une vidéo sur les petits déjeuners salés pour …
Une journée dans mon assiette vegan
Je vous embarque avec moi pendant une journée dans mon assiette vegan ! En bonus, on va marcher et parler de ma technique pour gérer mon budget alimentation en vacances.
Protéines de soja façon porc au caramel
Cette recette de protéines de soja façon porc au caramel est d’une grande simplicité et me rappelle la recette originale que j’affectionnais beaucoup. On retrouve un délicieux mélange sucré-salé, quoiqu’assez discret.
Batch cooking légumes, jus vert et déjeuner vegan
J’ai reçu le dernier extracteur de la marque Kuvings, je vous propose de l’inaugurer ensemble en vidéo, de préparer quelques légumes pour s’avancer, un jus vert et un déjeuner vegan.
Numéro en cours : Alléger sa charge mentale en cuisine
Changer son fonctionnement | 1 base = 2 repas
Prochain numéro le 1er septembre : La cuisine des algues en Corée
