Et si on repartait après une pause (qui m’a servi à boucler mon ebook et à travailler, je ne suis pas partie bronzer à Copacabana) avec quelques recettes du quotidien? Ca vous dit? (suite…)
4 Salades et des tartines de printemps
Voici quelques idées bien colorées pour composer des assiettes végétales au printemps ! Je vous propose 4 salades et des tartines express.
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Sauce multi-fonction aux haricots blancs
Multi-fonction, ce n’est pas vraiment un mot glamour, on sera d’accord. Néanmoins, j’ai eu un énorme coup de cœur pour cette sauce express et surtout pour sa facilité d’emploi aussi bien avec les légumes, les féculents ou même des crudités. De plus, c’est un moyen tellement facile de proposer des légumineuses à table qu’on ne va pas se priver. (suite…)
Riz cantonais vegan revisité
Le riz cantonais, que j’affectionne beaucoup, est un plat très facile à végétaliser. D’habitude, je le prépare avec des lardons de tofu fumé et mon omelette de pois chiche. Aujourd’hui, je vous propose une version hivernale avec des champignons marinés qui vont amener cette saveur umami, la fameuse, et des choux (ne partez pas^^)!
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Steak de pois chiches et pulpe de légumes (extracteur)
Si je continue sur cette lancée, je crois que je vais appeler ce blog “Passion pois chiche”. (suite…)
Plâtrée de légumes et féculents au four
Vous avez été très nombreux à me demander davantage de recettes familiales et économiques alors je m’y colle ! J’hésite souvent à les partager car j’ai toujours l’impression que c’est très banal et que tout le monde les fait déjà, mais je vais essayer de passer au dessus de ce sentiment, peut être que cela servira à certains. (suite…)
Pois chiches grillés aux épices
Petite recette express de pois chiches grillés aux épices ! Comme je cuis souvent les pois chiches moi même, j’en profite toujours pour en faire une belle quantité et ainsi en avoir de prêt dans la semaine pour varier les recettes. (suite…)
Terrine de Noël vegan du terroir
Je n’avais pas prévu de publier de recette de Noël (pas taper). Je trouve qu’il y a un choix énorme dans la blogosphère pour qui veut s’atteler au fait maison : terrine de noël vegan, rôtis divers, les belles bûches, les cheesecakes trop gourmands, je ne vois pas bien ce que j’aurais pu apporter de plus cette année. D’ailleurs je ne vois toujours pas honnêtement. Ce billet est en réponse à ces énervés de tous bords alimentaires qui pètent un plomb dès qu’une “imitation” du foie gras arrive sur la toile
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Le coup de fouet !
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Au sommaire du mois de juillet :
Le 7 juillet : 1 légume = 4 recettes : place au fenouil ! Méconnu, sa saveur cuite est bien différente de la crue, donc on tente ! Document pratique : Qu’est-ce qu’on mange en juillet ?
Le 14 juillet - Mes favoris de juin ! Podcast, santé, lectures, à manger !
Le 21 juillet - Billet thématique : Est-ce que le care féminin décrédibilise la cause vegan ?
Le 28 juillet - Focus technique ! Les kosos : sirop sans cuisson fermenté
