Critique livres

(Vidéo) Cookbook Tour #3

Un nouveau petit tour dans mes livres de cuisine à nouveau en vidéo !

La sélection :

x « Belle et Vegan, + de 130 recettes healthy pour se faire du bien », édition Marabout

x « TOFU, l’Anthologie » de Camille Oger, édition La Plage

x « Les petits plats d’Eva » d’Eva Zink, édition La Plage*

x « CRU » de Kate Magic, édition Modus Vivendi

x « A l’école de la pâtisserie vegan » de Linda Vongdara, édition Solar*

x « Japonismes, recettes végétariennes d’inspirations japonaises » de Félicie Toczé, édition Alternatives

x « Les fiches recette de Valérie Cupillard » édition La Plage

x « Les super pouvoirs des algues » de Régine Quéva, édition Larousse

*livres envoyés par les maisons d’édition

12 Comments

  1. Merci pour cette vidéo, toujours intéressante. Ça me donne des envies de nouvelles découvertes. Mais tu sais à quoi je pensais…que ça m’intéresserais aussi de savoir quels sont les bouquins dont tu te sépares….même si c’est très subjectif évidemment ! Parce que perso j’ai beaucoup de mal à me séparer de livres et pourtant, objectivement, certains ne me servent pas pour différentes raisons d’ailleurs. Mais parce qu’ils sont l’œuvre d’auteurs vegan particulièrement reconnus et adulés…je les garde religieusement. Pourtant ma bibliothèque culinaire ne serait pas contre un petit allègement 😅. Après c’est peut-être une démarche un peu délicate.
    Belle journée Mélanie : ni vent ni pluie aujourdhui 👍(ni soleil mais bon, faut pas non plus trop en demander 😉)

    1. Bonjour Christine,

      C’est une bonne idée oui, pour le coup je les ai donné ou vendu mais pour le prochain tri, j’y penserai. Moi je me fiche un peu de la renommée des auteurs.trices, tant que le contenu est de qualité. Et comme je le dis, parfois les livres de YTbeurs.euses manquent cruellement de personnalité, donc je n’irai pas les acheter pour autant.

      Et je ne me sépare pas des livres car les gens qui les ont écrits me déplaisent, mais parce que cela ne correspond plus à ma façon de cuisiner qui évolue forcément donc ne culpabilise pas si tu fais un tri !
      Bon weekend !

  2. Bjr Mélanie,
    Merci pour cette belle sélection. je lorgne sur le tofu depuis longtemps. je possède « fiches recettes » que j’utilise très souvent. Une réunion de 2 de ces anciens livres enrichies. j’avais feuilleté celui d’Eva mais le rose girly, ainsi que les recettes ne m’ont pas passionné.
    Je ne pense jamais à Gibert et c’est dommage! J’ai une librairie entre mon domicile et le travail et très souvent j’y fais un détour au rayon cuisine bien fournie en végane et je craque ou pas.
    Je vais essayer de trouver le japonais.
    Bonne journée.

    .

    1. Bonjour Christel,

      le rose n’est guère ma couleur de prédilection mais pour le coup, j’ai trouvé que le livre lui ressemblait vraiment, et les recettes sont très variées (même si je ne cuisine quasiment aucun simili et qu’Eva en cuisine beaucoup). Pour celleux qui n’ont rien, je pense que c’est un bon ouvrage avec beaucoup d’idées très simples.

      Heureusement que je n’ai pas de librairie près de chez moi, ça me couterait très cher…

      Bon weekend !

  3. Bonjour Mélanie,
    après avoir lu La vie en abondance d’Irène Grosjean,
    j’aimerais consommer davantage d’aliments crus.
    Aurais-tu un ouvrage à me conseiller avec des recettes simples, rapides et demandant peu d’ ingrédients ?

    1. Bonjour karine,

      A priori Kate Magic a un livre pour débutant et s’il est aussi bien expliqué que celui ci (qui n’est pas non plus d’un niveau très avancé), il devrait être intéressant. Sinon je débute mes recherches sur ce sujet, donc je n’ai pas encore trop de titres, car beaucoup proposent des recettes trop longues ou peu adaptées au quotidien (à mon sens).

      Je vais continuer de fouiner !

      1. Bonjour Mélanie,
        J’ai acheté le livre de Kate Magic , Cru , et je l’aime beaucoup .Même si quelques ingrédients sont un peu exotiques, on peut adapter sans problème.

      2. Bonjour karine,
        Oui on peut toujours adapter et il y a toujours des aliments importés dans ce genre de cuisine.
        Bonne journée,
        Mélanie

  4. Je suis désolée mais quand tu parle de Gibert, c’est la librairie qui fonctionnait avec la carte , l’achat d’un livre par trimestre,etc ….il y a des livres d’occasion maintenant??
    Pour Eva , j’adore, son côté pin up,on dirait un roman photo,très année 50.
    Bon ben merci, j’ai encore vu des choses sur lesquelles je vais craquer.. Merci Mélanie. 😘

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