Niveau petit prix, bel apport de nutriments et total régalade, voila un bon moment qu’on n’a pas parlé de Tofu (oui, chez moi il a un « T » majuscule). Aujourd’hui, tofu pané au menu !
Manger des pâtes et agir !
Pour tenir le coup face à l’actualité et à un quotidien pas toujours facile à organiser, je me fixe des objectifs simples. Côté cuisine éthique (oui, c’est un peu le sujet de ce blog quand …
MEAL PREP vegan et sans gluten
Une petite session en cuisine, histoire de se remotiver ? C’est parti avec un meal prep vegan, sans gluten et aux légumes d’été (qui n’est pas fini !).
Nuggets vegan à l’okara de soja
Du gras ? Du croustillant ? Le tout quasiment gratuit et facile à faire ? Viendez donc voir ces nuggets vegan à l’okara qui font tellement de bien !
Croque pesto-tofu (Pas que pour les enfants!)
Je suis un peu en décalage avec la publication de la vidéo mais ma fille est malade (l’hiver…), mes nuits déjà pourries sont encore plus entrecoupées, et je dois à un miracle de tenir debout …
Perles fromagères
Cette année, j’ai eu le plaisir de collaborer au calendrier de l’Avent de Natasha, publié sur son blog Echos verts (si vous ne connaissez pas encore, je ne peux que vous conseiller d’y foncer avec …
40 idées de mets à petits prix pour un noël vegan
Je vous ai confié dans un dernier article que je ne ferai pas de menu de Noël en recettes ici, il y a déjà un large choix sur la toile et dans les livres. Par …
MEAL PREP VEGAN ECONOMIQUE – Juillet
Une nouvelle session en cuisine avec un meal prep simple et très économique ! Nous sommes au début de l’été donc je n’ai pas encore de tomates et poivrons chez moi en Bretagne, mais cela …
Tofu maison, plusieurs techniques + FAQ (VIDÉO)
Vous connaissez bien mon affection particulière pout cet aliment si versatile, économique, si parfait d’un point de vue nutritionnel et qui se prête à tellement de préparations. Après avoir rédigé un livre de recette sur …