DOSSIER – Mousse au chocolat végétale 4. Tarte à la mousse au chocolat au tofu soyeux
Quelques temps après vous avoir présenté les mousses au chocolat au jus de légumineuse, à la crème fouettée et au lait de coco, voici le 4ème épisode chocolat-addict : la mousse au tofu soyeux! Présentée il y a quelques années par l’auteur Valérie Cupillard, cette mousse a connu un très gros succès sur le net, et à raison.
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Lardons vegan de tofu fumé
Les lardons de tofu fumés se préparent en 5 minutes et sont incroyablement savoureux, parfaits pour un repas riche en protéines !
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Sauté de tofu aux tomates confites, courgettes et riz complet
Lorsque j’ai publié ma petite liste des basiques de mon placard, je vous avais mentionné du tofu aux tomates séchées (tofu rosso). Je l’ai découvert récemment et son goût ainsi que sa facilité d’utilisation m’ont beaucoup séduite. Comme j’ai commencé une petite cure visant à récupérer un maximum d’énergie et tant qu’à faire, éliminer les kilos des deux dernières grossesses de l’été, je prépare tous les jours des plats très rapides mais équilibrés. Ce plat en est un exemple parfait.
Le coup de fouet !
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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Au sommaire du mois de mars :
Le 3-03 : 1 légume = 4 recettes : Le céleri-rave est au programme !
Le 10-03 : Document pratique. Panure végétale : les secrets d’un croustillant irrésistible !
Le 17-03 : Billet thématique : "Le grand mythe de la détox printanière : pourquoi c'est de l'intox". Les sujets qui (me) fâchent.
Le 24-03 : Focus aliment : Mes matières grasses préférées en cuisine végétale : compositions et usages.
Le 31-03 : Snacks : Recettes de pop-corn sucré et salé ! Pour les soirées télé, les anniversaires ou à l'apéro !
