Mayonnaise vegan sans oeuf
Cette recette de mayonnaise vegan est d’une simplicité hallucinante ! Une texture ultra ferme et un goût qui est bluffant.
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Pesto vegan
Préparer du pesto vegan ? facile ! je vous donne une recette facile que vous pouvez préparer en toute saison !
Pesto de mâche au parmesan d’amandes
Le pesto est le must, pour ma part, des sauces pour pâtes. Mais pas seulement. Il parfume facilement une tarte, un cake, une quiche, des tartines au four ou encore une poêlée de légumes. Je suis complètement accro et depuis longtemps je le fais moi même avec de la roquette et des amandes, avec de la coriandre et des noix, avec du brocolis et de la pistache, avec des épinards crus.
(suite…)L'Arrière-cuisine
La lettre mensuelle pour une cuisine végane vivable, simple et sincère
Au programme :
En début de mois :
– un billet court autour d’un sujet ordinaire, pour interroger nos pratiques et nos convictions
– des contenus pratiques en cuisine,
En milieu de mois :
– Un article 100 % concret pour simplifier le quotidien en cuisine :
mini-batch cooking, décryptage d’aliments, déclinaisons rapides, recommandations utiles (livres, podcasts…).
