Après de très longues semaines de démotivation absolue en cuisine, j’essaie de reprendre les bonnes habitudes et je vous propose un petit meal prep spécial légumes de printemps, avec le menu de la semaine.
Croque pesto-tofu (Pas que pour les enfants!)
Je suis un peu en décalage avec la publication de la vidéo mais ma fille est malade (l’hiver…), mes nuits déjà pourries sont encore plus entrecoupées, et je dois à un miracle de tenir debout …
Perles fromagères
Cette année, j’ai eu le plaisir de collaborer au calendrier de l’Avent de Natasha, publié sur son blog Echos verts (si vous ne connaissez pas encore, je ne peux que vous conseiller d’y foncer avec …
Crackers vegan
J’ai envie de vous partager des petites recettes très simples, économiques, zéro déchet et 100% végétales bien sur, pour agrémenter quelques repas à très faible index glycémique. Ces crakers vegan à IG très bas, sans …
Toasts de patates douces et avocat
Voici une petite recette express fort jolie à proposer à l’apéritif et qui conviendra à tous les régimes alimentaires : des toasts de patates douces rôties au four et surmontées de guacamole bien onctueux ! …
Apéro de fêtes 100% VÉGÉTAL // Carottes fumées, crème au raifort ; Terrine de lentilles
Bonjour ! Je vous partage deux petites recettes que j’aime beaucoup, dont l’une est assez connue maintenant dans la cuisine végétale, et qui fait toujours son effet à table : les carottes fumées ! Il …
Quelques idées pour un apéritif
Hier soir nous avons reçu des copains pour un petit apéro dinatoire et si vous êtes comme moi toujours à vous demander ce que vous allez préparer pour des personnes qui ne sont pas du …
Terrine de Noël vegan noix, châtaignes et champignons
Je n’avais pas prévu de publier de recette de Noël (pas taper). Je trouve qu’il y a un choix énorme dans la blogosphère pour qui veut s’atteler au fait maison : terrine de noël vegan, rôtis divers, les belles bûches, les cheesecakes trop gourmands, je ne vois pas bien ce que j’aurais pu apporter de plus cette année. D’ailleurs je ne vois toujours pas honnêtement. Ce billet est en réponse à ces énervés de tous bords alimentaires qui pètent un plomb dès qu’une « imitation » du foie gras arrive sur la toile. (suite…)
Numéro en cours : Pâtisserie vegan
10 recettes en pas-à-pas et des tas de conseils pour réussir à tous les coups !
Prochain numéro le 7 avril : « Sauces et assaisonnements » : on ne fait pas de la dînette !