Blinis au sarrasin sans œuf et sans gluten
Ces petits blinis de sarrasin seront un vrai plus lors de vos apéritifs ! Délicieux, mignons, sans gluten et prêts d’avance, parfaits pour accompagner vos sauces !
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Samoussas vegan au tempeh
Les samoussas, salés ou sucrés, sont très faciles à réaliser et déclinables à volonté, dès lors qu’on a fait au moins une fois le pliage. J’en fais très souvent et comme ils se congèlent très bien crus ou cuits, aucune raison de ne pas en faire davantage une fois lancé.
Hier, ils étaient aux légumes et au tempeh. Le tempeh est une spécialité indonésienne – que l’on trouve dans tous les magasins bio – à base de fèves de soja fermentées, riches en protéines.
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Le coup de fouet !
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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Au sommaire du mois de janvier :
- Le 6-01. Meal prep de janvier : je vous propose une semaine de menu sur le principe 1 base = 2 repas, avec l’organisation qui va avec !
- Le 13-01. Organisation : comment j’ai trié drastiquement toute ma cuisine ! Document pratique : 13 idées pour utiliser de la purée de sésame plus souvent au quotidien.
- Le 20-01. Billet thématique : 6 livres courts sur le féminisme. Je vous partage des ouvrages très courts et très accessibles qui m’ont beaucoup appris.
- Le 27-01. Focus cuisson : Chaleur tournante VS chaleur statique : quand les choisir, avantages et inconvénients des deux. Dessert pas à pas : Tarte amandine.
