Cuisine vegan, féminisme et autres hérésies
Depuis plusieurs mois, ce mot revient sur de nombreux blogs, dont le mien, dans de très nombreux ouvrages qui ont le vent en poupe, pour ne citer qu’eux, “La magie du rangement” de Marie Kondo et “L’art de la simplicité” de Dominique Loreau. (suite…)
Cette année je suis au top de l’organisation !! M-8 avant Noël, ou, plus proche, J-20 et quelques avant la fêtes des Mères. La grande classe. #fièredemoi
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Et si on repartait après une pause (qui m’a servi à boucler mon ebook et à travailler, je ne suis pas partie bronzer à Copacabana) avec quelques recettes du quotidien? Ca vous dit? (suite…)
“On parle de gagner sa vie, mais trop de nos contemporains perdent leur vie à la gagner, quand ils ne gagnent pas leur mort.” Gérer mon argent dans la liberté, Pierre Pradervand, Ed. Jouvence
Voici quelques idées bien colorées pour composer des assiettes végétales au printemps ! Je vous propose 4 salades et des tartines express.
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Je vous livre enfin ma recette de crottin de soja ! Mon tout petit, ma pépite, mon délicieux fromage artisanal à prix mini, facile, et qui réconciliera avec le fromage végétal ceux qui ne sont pas très adeptes des fromages à base d’oléagineux natures non fermentés.
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Multi-fonction, ce n’est pas vraiment un mot glamour, on sera d’accord. Néanmoins, j’ai eu un énorme coup de cœur pour cette sauce express et surtout pour sa facilité d’emploi aussi bien avec les légumes, les féculents ou même des crudités. De plus, c’est un moyen tellement facile de proposer des légumineuses à table qu’on ne va pas se priver. (suite…)
Le riz cantonais, que j’affectionne beaucoup, est un plat très facile à végétaliser. D’habitude, je le prépare avec des lardons de tofu fumé et mon omelette de pois chiche. Aujourd’hui, je vous propose une version hivernale avec des champignons marinés qui vont amener cette saveur umami, la fameuse, et des choux (ne partez pas^^)!
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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Le 5 mai. 1 aliment = 4 recettes : place aux flocons d’avoine ! Des idées pour changer un peu du porridge. Document pratique : 2 semaines de menus vegan de saison
Le 12 mai. Billet thématique : Faut-il être extrême dans ses convictions ?
Le 19 mai. Focus technique : Braiser, rôtir, blanchir, étuver, poêler ? Quel bazar ! On décrypte.
Le 26 mai. Recette pas-à-pas : Bagels !
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