Ceci n’est PAS un fromage. Non, parce que je vous vois venir tout excités, la langue pendante. Non, c’est simplement une recette fastoche et délicieuse pour recycler son okara de soja. Laquelle est plutôt présente en grande quantité si comme moi vous cuisez les 500g de fèves de soja d’un coup…pour un résultat de 800g d’okara. Certes, cette dernière se congèle mais quand même.
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Je vous livre enfin ma recette de crottin de soja ! Mon tout petit, ma pépite, mon délicieux fromage artisanal à prix mini, facile, et qui réconciliera avec le fromage végétal ceux qui ne sont pas très adeptes des fromages à base d’oléagineux natures non fermentés.
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Nouvelle petite rubrique ! Vous avez été nombreux à me demander comment je m’organisais au quotidien et surtout nombreux à trouver que le fait maison prend énormément de temps. Plutôt que d’essayer de dresser un long …
Que je suis contente de vous partager cette recette dont j’ai réalisé pas moins de 3 essais cette semaine ! Le but? Réaliser un fromage qui fonde légèrement (il ne fait pas de fils), qui …
La dernière fois que j’ai publié une idée de garniture pour galette, on m’en avait réclamé la recette. La voici ! Grand classique breton, cette pâte à le mérite d’être simple et économique en plus …
Tadaaaa! Comme je l’ai promis il y a de longs mois, voici la première vidéo de recettes végétales ! Et comme je ne sais pas faire les choses en petit, ce n’est pas une mais …
Il y a des recettes tellement simples à réaliser en cuisine végétale, qu’on ne va pas payer plus cher pour les acheter ! Ce fromage frais ail et fines herbes et enfantin à préparer pour …
Nous auto-publions des livres de recettes vegan à petit prix :)
