3 accessoires qui me facilitent la vie en cuisine

Je n’ai jamais caché mon amour du matériel en cuisine et encore moins des plats et moules. Je ne suis pas franchement de minimalisme de ce côté-ci^^.

Les 3 accessoires que je vous montre me facilitent vraiment la vie en cuisine et font partie de mon quotidien désormais.

Grille fines anti-éclaboussures

Ça évite d’en coller partout sur le plan de cuisson et d’avoir un bain d’huile généralisé tout en laissant passer la vapeur.

À choisir avec des grilles plutôt fines pour une vraie efficacité et d’une grande largeur pour que ça aille sur toutes vos poêles.

J’ai acheté la mienne en magasin d’arts de la table, de la marque allemande Kuchenprofi, 100% inox et grille très fine. Elle passe au lave-vaisselle.

Plaque à génoise

J’y cuisine :

• Une plaque de cake salé ou sucré, mais fin : 12 minutes de cuisson et une présentation façon brownie que j’aime bien,
• tout ce qui va normalement sur la lèche-frite du four : légumes rôtis, frites, brochettes, mais en beaucoup plus léger avec plus d’espace et le rebord est pratique pour mélanger sans en mettre partout.
• Mes plats “plaques au four”, que je cuisine toujours en quantité un peu plus importante pour avoir du rab.

Je l’ai aussi achetée en magasin, mais vous pouvez la trouver sur le site de Gobel directement.

Autant, je ne cache pas ma passion pour la cuisine à la fonte, autant alterner avec des matériaux ultralégers, surtout quand le four est en bas, c’est indispensable pour ne pas se casser le dos !

Donc que ce soit cette plaque ou les cocotte Granite Ware, c’est un vrai plaisir à utiliser.

Plats Pika

Ultra-légers également, passent au four comme au lave-vaisselle, joint étanche avec un couvercle transparent, je n’ai plus que ces boîtes en inox dans mes tiroirs.

J’ai enlevé toutes les lourdes en verre, à l’exception des très grandes que je garde pour toutes mes verdures au frais, pour les voir à chaque fois et ne pas les oublier.

Il y a deux gammes de couvercles : ceux en verre trempé avec une valve pour le micro-ondes et la mise sous vide et ceux en plastiques.

J’ai les deux, dans les deux cas, c’est de la très bonne qualité, avec un joint étanche et les accroches latérales tiennent super bien après plusieurs années.

Je n’ai pas de micro-ondes, mais mon mari s’en sert au travail : à savoir, la chaleur ne passe pas par le métal, mais par le haut. Par conséquent, ça peut être un plus long qu’un plat en plastique ou en verre, il faut mélanger ou préférer les modèles à faible profondeur pour les lunch box au micro-ondes.

Vous pouvez les trouver chez mon partenaire Warmcook et avoir 10 % sur tout le site avec mon code LECULDEPOULE (publicité : code affilié).

Le bol de mon robot Magimix.

Petit bonus qui n’est pas vraiment un accessoire, mais je trouve ça important de montrer que certaines marques proposent leurs pièces à l’unité quand il faut les remplacer.

C’est sacrément pratique pour les faire durer !

Je l’ai acheté sur Cuisin’store, où je prends du matériel et des pièces détachées depuis des années, livraison et qualité irréprochables. Mais c’est aussi disponible sur le site de Magimix.

C’est un de mes critères d’achats pour n’importe quel électroménager (surtout quand c’est un gros budget comme tous mes robots de cuisine): qu’on puisse remplacer les pièces, et c’est d’ailleurs indiqué sur de plus en plus de produit, c’est la loi maintenant (il était temps…).

---

Et vous, quels accessoires vous facilitent réellement la vie en cuisine ? Ça m’intéresse !