VIDEO : Mes 11 accessoires absolument indispensables

S’il y a bien une pièce de la maison dans laquelle je ne cherche pas du tout à être minimaliste, c’est bien la cuisine ! Même si chaque accessoire est durable, solide et réfléchi, et que je n’achète jamais de gadgets en plastique, en avoir plusieurs me permet de varier mes menus, les formes de mes légumes et surtout, SURTOUT de me faciliter les préparations !

Evidemment, si je vivais dans une mini maison ou un camping car, des choix s’imposeraient, mais ce n’est pas le cas (OUF).

  1. Cul de poule
  2. Entonnoir à confiture
  3. Presse ail
  4. Cuillère à glace
  5. MaryseS
  6. FouetS
  7. EconomeS / économe à julienne
  8. Grille à gâteaux
  9. Râpe / Zesteur
  10. Bons couteaux
  11. Ciseaux

***

Et vous, quels sont vos accessoires préférés ?

 

37 commentaires sur “VIDEO : Mes 11 accessoires absolument indispensables

  1. Super vidéo !
    Avez-vous quelques liens intéressants pour ces achats ?
    Moi, grande fan des plantes aromatiques qui inondent mes plats, j’ai une paire de ciseaux à plusieurs lames pour en couper 10 fois (ou presque !) plus en 15 secondes.
    Belle journée !

    J'aime

    1. Bonjour Agnès,
      Je vais dans un magasin de cuisine en général, je suis sure de la qualité ! J’ai aussi ce genre de ciseaux mais il est complètement nul tout reste coincé dans les lames ! Jnutilise min mini blender avec la lame hachoir ça va super vite et ça se rince en 3 secondes !
      Bonne journée également !

      J'aime

  2. Bonjour Mélanie, intéressante ta vidéo sur tes indispensables. Pourrais tu me donner la marque de ton econome à spaghettis, julienne ainsi que ton presse ail. Merci beaucoup.

    J'aime

  3. J’ai voulu investir dans un presse ail l’an dernier, il m’a à peine duré 3 mois aussi j’ai renoncé ! Ton économe à julienne me plaît beaucoup, il faudra, lorsque je reviendrai chez ma fille, que je revienne à la boutique près de chez elle car payer des frais de port plus cher que le truc qu’on commande, je suis contre.
    Je suis d’accord avec toi, je suis fan des couteaux qui coupent bien, sans doute hérité cela de papa du temps où on partait du cochon de son élevage et qu’on le débitait entièrement et plus tard lorsque je cuisinnais les canards de ma basse cour. La grille à gâteau, comme j’en fais rarement, celle de mon four la replace.Ma maryse a besoin d’être remplacée, riche idée, je songerait à une petite pour racler le blender car même s’il se démonte, racler les côtés, pas facile sans.
    Par contre, celui dont tu n’as pas parlé et que je préfère à la maryse, j’en ai d’ailleurs deux, pour vider les cul de poule, c’est vraiment le top , je cure tout mes plats et marmites avec, c’est la CORNE ! Je suis surprise qu’une pâtissière n,en n’ai pas parlé.
    En tout cas, j’ai bien ri en regardant ta vidéo, j’adore ton humour, surtout ne change pas !

    J'aime

    1. Bonjour !
      Il faut vraiment un presse ail de qualité et pas un truc à 10 balles sinon en effet, c’est de la gnognotte !
      Pour la corne, et bien je préfère la maryse en fait car j’y suis plus habituée et je ne m’en colle pas plein les doigts 😉 Mais c’est vrai qu’elle est très pratique aussi !

      Merci pour ton message !

      J'aime

  4. hi you !
    j’ai pas d’cul d’poule …….
    sinon pour l’ial ben … tu frottes tes mains contre le presse ail et hop! plus d’odoeur 😀 😀 ( en fait tu frottes sur tout ce qui est inox (évier, lame de couteau, presse ail ( ok! je sors!) )et ça fait l’affaire !! tu ne savais pas ça ? toi?????
    entonnoir à confiture j’ai depuis ……..+ 20 ans mais il est en plastique et je finirai de l’user ( ça s’use?? )
    miiiince ! j’ai pas la tout’tout’ p’tite maryse moi ….. snifff
    je confirme pour le bon zesteur ! j’en ai fait l’expérience! ne pas hésiter à investir dans une bonne qualité !
    pour mes falafels, j’ai une cuillère en silicone (trouvé chez mon mari………un oubli sans doute d’avant 😀 ) tu appuies dessus et hop! ça se démoule ! parfaite pour les falafels et autres boulettes !
    sinon ….. je vais me taire!! tu aurais honte !
    des bisous et belle journée ♥♥♥

    J'aime

    1. Hey !

      Et bien non, je ne savais pas pour l’inox et l’ail, tu m’en apprends une tiens ! Et ça ne sert à rien de jeter ce que l’on a en plastique tant que c’est utile ! Certaines de mes louches et spatules sont en plastiques, je les ai eu étudiante, ça fait presque 20 ans ! je ne vais pas les remplacer juste pour un truc plus design ou durable 🙂
      Des bisous !

      J'aime

      1. En fait tu peux même trouver des « savons » en inox. C’est un peu gadget je trouve (j’admets que l’odeur je m’en moque), mais éventuellement comme c’est durable, c’est le truc que tu peux mettre dans un placard pour l’avoir de côté si besoin, et ça ne prend pas réellement de place.

        Aimé par 1 personne

  5. Merci pour la vidéo! Je découvre l entonnoir a confiture, c’est une révélation je connaissais pas! Moi qui m’embetais a fabriquer un entonnoir en papier cuisson parce que mon entonnoir se bouchait avec la marmelade maison 😦!
    Sinon dans la famille fouet, j ai un fouet pour mes pains et pâtes qui est différent encore mais je connais pas le nom en français : un danish dough whisk en anglais.

    J'aime

    1. Je t’adore Mélanie !!
      Ici aussi j’adore le bébé Maryse et l’entonnoir à confiture. Je n’ai pas de cuillère magique mais un bébé fouet. Et parmi mes indispensables, que j’emporte avec moi en vacances : les cuillères doseuses, de la cuillère à soupe à 1/4 de cuillerée à café. Autre indispensable : la pique à gâteau, pour éviter de faire un gris trou quand je plante un couteau au milieu du gâteau.
      Merci pour tes super articles et vidéos !

      J'aime

      1. Coucou !
        J’ai acheté il y a peu les cuillères doseuses et autres cup, comme j’ai de plus en plus de livres en anglais mais ce n’est toujours pas devenu un réflexe ! Je me sers souvent de mon couteau à tomates pour les gâteau, mais c’est pas mal ton idée !
        Bisous !!

        J'aime

  6. Super vidéo, comme à ton habitude !!
    Et me voilà rassurée quand à mon équipement, j’ai tout ce dont tu as parlé*, et qui est bien sûr indispensable, on est bien d’accord 🙂
    * ah ben non, j’ai le trouillotteur de pâte à tarte… va falloir que je m’intéresse à son cas 😀

    J'aime

    1. Tu verras quand on fait beaucoup de tarte et quiche, ce trouilloteur c’est cool (bon pour être à 1000% honnête, il me sert surtout quand au travail je dois réaliser des tartes pour 100 personnes !! une fourchette c’est aussi bien sinon ^^)

      J'aime

  7. Super vidéo ! Très drôle ! Mon accessoire que j’amène même en vacances : un petit couteau à légumes. Je déteste les grands couteaux et les planches, je découpe toujours dans mes mains… Un petit couteau avec la lame en forme de lune c’est parfait !!
    D’ailleurs j’aimerais bien un article sur des idées de cuisine en vacances (qd dans la location c’est petit et qu’on n’a pas de four….). Tu vois ?
    Tu n’as pas parlé de la cuillère-balance ? J’hésite à en acheter une…

    J'aime

    1. Bonjour Mélanie,
      Je vois de quel couteau tu veux parler, je ne suis même pas sure d’en avoir un !
      Nous partons extrêmement peu en vacances en location (une semaine par an) et ce sont toujours des menus archi simples en général, c’est une bonne idée !
      J’ai une cuillère balance mais elle me sert pas mal en pâtisserie oui (pour l’agar agar notamment!)
      Bonne journée !

      J'aime

  8. Haha ! Ça me parle tout cela, mais plutôt version Béa Johnoson ! A part couteaux et économe, le peu de gadgets dont je dispose m’ont été « vendus » par une blogueuse : zesteur, cuillère magique ou offerts par ma belle-mère : maryse. Et ces trucs je pense souvent à les balarguer. Par contre je ne me séparerais pour rien au monde de mon épluche-tomates et de mon couteau à tomates.

    J'aime

  9. Olala ! ça en fait des trucs à ranger et nettoyer ! Je suis trop paresseuse pour tout ça… Et pour 3 personnes, les quantités sont rarement énormes.
    Bon, les couteaux, je commence à regarder pour en avoir de meilleurs, c’est vrai que les miens sont plutôt bof. Peut-être un petit fin d’office et un moyen large. Un jour…

    J'aime

  10. Sympa cette vidéo, je suis fan des maryses, il me faut absolument un bébé maintenant !
    Et pour les économes, même team que toi. J’appelle ça un rasoir !
    Je sens que je vais aussi me procurer un économe à julienne…
    Sinon, râpe 4 faces, Microplane, couteau d’office… On a presque les mêmes !

    J'aime

  11. Bonjour Mélanie,
    Merci pour cette vidéo qui a égayé mon étendage de linge (et oui je te regarde en étendant mon linge 😉 ).
    Pour ma part j’ai des culs de poule en plastique, qui finissent leur vie. J’avais déjà repéré ton entonnoir à confiture et ta cuillère magique, dès que j’en croise je m’en achète, mais l’occasion risque de ne pas se présenter tout de suite.
    Pour l’économe je suis dans la team rasoir à légumes moi aussi. Je serai d’ailleurs intéressée pour connaitre la marque du tien, car j’ai récemment cassé le mien qui avait un manche en plastique (une bonne 15aine années d’usage quand même).
    Pour l’économe à julienne, je suis curieuse de savoir comment tu fais à la fin de ton légume. J’avais testé le spiralizer de ma mère et je n’avais pas été emballée du fait de la quantité de légume non découpée.
    Et enfin un gadget que j’aime vraiment bien et que tu n’as pas cité est mon couteau à tomates 🙂 Mais j’ai vu au dessus que je n’étais pas la seule 😉

    J'aime

    1. Bonjour Julie !

      Ton linge doit être merveilleusement aligné alors ^^
      J’ai, bien sur, un couteau à tomates, mais s’il avait fallu tout présenter, la vidéo aurait duré 40 minutes 😉
      A la fin du légumes, je le découpe en morceau, c’est tout. Avec le spiralizeur (le grand) il ne reste qu’une petite tige d’un centimètre de diamètre qui finit dans le plat ou dans mon extracteur.

      J'aime

  12. Ah j ai enfin trouvé 1 autre usage à mon entonnoir à confiture qui dort au fond d’un placard !!! Merciii ! Sinon pas de presse ail, j utilise 1 couteau et une planche ou alors ce que j appelle mon  » bzbzeut » = un mini hachoir manuel que j utilise bcp bcp bcp ( carottes persil betteraves oignons amandes …etc…). J ai depuis peu des cuilleres doseuses que je trouve bien pratique et j ai récupéré chez mes parents des cups achetées aux usa il y a trèès longtemps qd j etais ado ( ca sert parfois les parents qui gardent tout absolument tout lol). J ai le meme zesteur et c est très pratique, je n avais pas pensé à l utiliser pour le chocolat par contre !

    J'aime

  13. Encore une super vidéo !
    Pour l’entonnoir mais j’ai suivi mes parents en utilisant l’entonnoir pour mettre le sel dans le lave vaisselle (enfin je crois qu’il sert à ça…) ils en avaient plusieurs qu’ils n’utilisaient pas pour son usage premier et c’est clair que c’est un indispensable dans la cuisine ! (sauf qu’il est en plastique…)

    J'aime

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s