Lectures, outils de gestion, à manger, je vous propose un tour d’horizons de certains de mes coups de cœur de l’année.
Coups de cœur à manger !
Commençons par l’essentiel.
- Gamme Vegahimsa de la marque Écoidées : bouillons en poudre sans additif, la gamme Vegahimsa est une très bonne surprise. De la saveur bœuf à poulet, homard, fromage bleu, champignons, ces condiments sont essentiellement à destination d’un public en transition afin d’aider à faciliter le passage vers une alimentation plus végétale sans renoncer aux saveurs qui peuvent plaire. J’avais demandé à la marque de me les envoyer au printemps, elle a généreusement accepté et cela fait donc de nombreux mois que je les teste en cuisine. Quiche poireaux-homards, risotto volaille, tartinade de haricots blancs à la crevette, pâte au bleu, tofu frit au champignons, les applications dans la cuisine du quotidien sont assez nombreuses. C’est un produit très salé (comme les bouillons) donc à bien doser et d’une saveur à l’autre elle sera plus ou moins marquée. Mais dans tous les cas ça amène un petit plus franchement sympathique ! On les trouve en magasins bios et en ligne.
- Vuna de Garden Gourmet: simili thon disponible en grande surface, je me suis prise de passion pour ce petit bocal hors de prix (que je dégommais toute seule donc, en bonne adhérente au programme Tout Pour Ma Gueule). Avant de me rendre compte que je ne le digérais absolument pas, comme quasiment tout ce qui est à base de protéines de pois. Drame personnel épouvantable car je trouve que les meilleurs simili faciles à trouver sont réalisés avec cette protéine. Sachez néanmoins que vous pouvez le mélanger avec une boite de haricots blancs pour casser le coût et obtenir une délicieuse tartinade de la mer !
- La fonte avec Lodge. Bon, ce n’est pas une découverte 2023, mais c’est cette année que j’ai viré toutes mes autres poêles qui n’étaient pas en fonte pour ne garder que celles-ci, que vraiment j’adore. Même mon mari qui grogne parce que c’est lourd reconnaît que ça cuit merveilleusement bien dedans. Et n’en veut pas d’autres alors que je lui ai proposé d’en acheter une plus légère pour qu’il arrête de grogner ^^. C’est un petit temps d’adaptation et de culottage, mais après, c’est l’amour fou, promis juré.
- Mon four à pizza à gaz OONI. Mon rêve, mon cadeau pour mes 40 ans et je peux vous dire qu’il a tourné cet été. J’ai d’ailleurs organisé mes 40 ans en famille sur ce thème et c’est tellement le pied de sortir une dizaine de pizzas ultra bonnes en peu de temps. Faute de pergola et en raison d’un garage trop bordélique pour l’y installer en cette saison, je l’ai rentré pour l’hiver afin d’éviter qu’il ne s’abîme dehors malgré sa housse de protection. Pour la pâte quand nous sommes nombreux.ses, j’utilise l’application PizzaApp, dans laquelle il suffit de rentrer son nombre de pâtons, son type de levure et hop, on a tous les ingrédients. En famille, je me sers du numéro dédié à la pizza qui est parfait avec plusieurs types de pâtes.
- Le tofu soyeux à la japonaise a été ma grande découverte et coup de foudre culinaire personnel. Cela correspond à une cuisine rapide, un peu raffinée, très digeste. Je vais creuser plus de recettes japonaises cette année, pour varier des ramens. Mon autre coup de cœur qui ne faiblit pas depuis un an, est celui pour la cuisine vegan coréenne. Ce qui est formidable avec les pays où le tofu est un aliment à part entière et pas un substitut comme chez nous, c’est qu’on le trouve dans énormément de plats, même ceux avec de la viande ou du poisson. Il est donc assez facile de les végétaliser et de se retrouver avec des mets fabuleusement parfumés. De plus, comme je regarde énormément de séries coréennes, je bave en permanence devant leurs tables si joliment recouvertes de plein de petit bols.
Coups de cœur outils
Suivre sa consommation électrique
- Hellowatt est une application gratuite pour suivre sa consommation électrique heure par heure et comprendre d’où viennent les pics de consommation.
- Nous sommes chez Ilek, fournisseur d’énergie verte depuis 4 ans et toujours aussi satisfaits. Je trouve le tableau de bords bien fait et simple pour voir où on en est de notre consommation mensuelle. De gros efforts nous ont permis de ne pas avoir d’augmentation malgré l’augmentation des prix cette année (zéro utilisation du sèche linge depuis deux hivers, beaucoup moins de durée chauffage dans les chambres, durée des douches plus courtes, cuisson dans le four optimisé…). Si vous souhaitez passer à une énergie plus verte, mon code est ILEK228416. Cela vous donne 30€ de réduction sur votre facture de régularisation et à moi aussi. Ce n’est pas un partenariat, n’importe qui étant chez eux dispose d’un code affilé.
Établir et suivre son budget
- Je vous ai déjà parlé du ebook de Marie, La salade à tout : “Maitriser son budget pas-à-pas”. Elle a sorti en septembre un carnet de compte co-crée avec Ekothropie. Marie me l’a gentiment offert car je suis très papier et carnets mais je suis aussi très tableurs surtout pour les prévisionnels personnels et familiaux.
- C’est à cet effet que, errant sur le net en recherche de tableur budget très efficace et simple, je tombe sur cette chaîne qui est une pépite de générosité : Le journal financier d’une newbie. Val propose ses tableurs gratuitement, que ce soit celui pour le prévisionnel et le suivi, que celui pour l’épargne et ils sont incroyables et très faciles à prendre en main. Et ses vidéos explicatives sont extrêmement bien fichue même si elles semblent assez impersonnelles au premier abord car elle n’utilise que des images de banques d’images et on ne la voit jamais. J’ai particulièrement apprécié celle-ci sur le système d’enveloppes virtuelles.
Grâce à son support j’ai réussi à remplir mon prévisionnel pro et perso en moins d’une journée et son système de double compte courant m’a fait l’effet d’une évidence absolue pour mes propres besoins (chacun.e son fonctionnement !) : je suis extrêmement insatisfaite de mon application Banque Postale qui est vieillotte au possible et pas réactive en plus de planter tous le temps, mais je souhaite garder un compte courant pour mes charges fixes et toutes mes épargnes de précaution là-bas. Du coup, je vais (ré)ouvrir un compte chez Helios dont j’adorais l’appli et l’éthique mais qui n’avait aucune épargne de précaution rémunérée et qui n’avait pas de RIB français -à priori il sera disponible début 2024. Ce compte me servira pour toutes mes charges variables.
Je vous explique tout ça en détail dans le prochain article sur ma gestion budgétaire au quotidien.
Loisirs créatifs
En dehors de la cuisine, je ne suis pas franchement douée de mes mains pour créer et j’ai rarement la patience (ou le budget) de me lancer dans un loisir créatif. Mais cette année je voulais trouver une activité qui allie la détente à l’esthétique et je me suis lancée dans le brush lettering (calligraphie au feutre souple). Je vous partage de temps en temps mes petites avancées sur Instagram, mais je dois dire que c’est surtout une activité pour moi et moi même. Je prend un plaisir fou à écrire des suites de belles lettres et je m’entraîne avec des mots et des feutres qui glissent sur le papier et ça fait du bien de créer juste pour créer (ou reproduire dans mon cas^^) sans aucune autre attente derrière.
L’application Notes de mon Iphone / MacBook
Désolée pour la team Android, mais à la maison c’est 100% la pomme. J’ai redécouvert il y a peu la puissance fonctionnelle de l’application de prise de notes, sobrement intitulée NOTES que j’utilisais assez basiquement jusque là. Je cherchais un système de vidage de cerveau efficace et de prises de notes sur mes lectures. L’application Notes a carrément été retravaillée pour être très performante et elle est complètement sous-exploitée en général. Dossier, sous dossier, système de hashtag très efficace, polyvalence de plusieurs contenus dans une seule note (vidéo, scan, texte, voir dessin au stylo sur Ipad), je me régale à mettre tout ceci en place depuis deux semaines pour que ce soit bien efficace et très facile d’utilisation. Je me sers toujours énormément de carnets pour mes projets et écriture, mais avoir un endroit où centraliser tout le reste est quand même sacrément chouette. Je n’ai pas fini mais voici un aperçu :
Le système de dossier sous dossier est finalement assez similaire à celui d’un ordinateur et le référencement est très efficace dans la barre de recherche, les hashtag aidant énormément.
J’ai un template Notion pour tous mes contenus pro, mais il me fallait un espace facile pour tout verser quand j’ai un flash. Je me pose ensuite pour re-noter au propre au fur et à mesure.
C’est une note toute simple mais il est très facile depuis internet de faire une capture d’écran et de l’envoyer directement dans la note souhaitée. J’essaie de choisir des mots clés à la fois précis et générique en pensant au futur moi qui aura besoin de faire des recherches. Je vais encore améliorer ces dernier (mettre les auteurs et autrices notamment^^).
Coups de cœur cosmétiques
Ça ne va pas être le plus long car ce n’est guère ma passion. Néanmoins j’aime utiliser de bons produits clean sur ma peau et j’en ai découvert des chouettes cette année.
Fidèle à Lamazuna pour son déodorant basique depuis des années, j’ai découvert Endro et j’ai adoré. Le petit pot m’a littéralement duré des mois et l’odeur de menthe forte est très agréable. Quand je l’ai eu fini, j’ai essayé celui de La Fourche que j’avais reçu en cadeau, et là aussi gros coup de cœur pour l’utilisation ultra facile du stick et l’odeur légèrement fleurie. J’ai en revanche l’impression qu’il va me durer bien moins longtemps que le petit pot Endro. Cependant, à cette période, le Endro est plus difficile à utiliser car il est plus dur en raison des températures plus basses et le stick est vraiment appréciable pour sa facilité d’emploi sans les doigts. Je vous mets le lien vers La Fourche mais ils sont également bien distribués en magasin bio et épicerie zéro déchet !
Côté visage, je tente la gamme française Oden et je dois dire qu’après quelques semaines d’utilisation je suis conquise par les odeurs, la qualité des huiles et le résultat bluffant sur ma peau de quadra qui est ultra souple et surtout qui résiste bien au froid ! Pour autant, je les trouve assez chères donc je n’en reprendrai pas aussitôt les pots finis pour équilibrer le budget sur l’année.
Coups de cœur Livres
J’avais commencé à rédiger longuement cette partie mais j’ai lu pas loin d’une centaine de livres cette année et c’était vraiment (vraiment) trop long^^.
Alors en vrac ce qui me vient en tête (en reprenant mes notes tout de même) :
Mangas
2023 a été l’année où je me suis mise à lire des mangas. Mes coups de cœur sont Frieren écrit par Yamada Kanehito et dessiné par Abe Tsukasa (fantasy, voyage initiatique tout doux avec de sublimes dessins), Darwin incident écrit et dessiné par Umeza Shun (contemporain, c’est l’histoire de Charlie, chimpanzé croisé avec un humain et de toutes les thématiques spécistes qui en découlent), Spy X family écrit de dessiné par Endi Tatsuya (action / familial très drôle), Blue flag écrit et dessiné par Kaito, très jolie histoire d’amour lycéenne traitant de l’homosexualité avec beaucoup de délicatesse.
Côté BD
Un printemps à Tchernobyl d’Emmanuel Lepage m’a retourné, j’ai également adoré Hoka hey de Neyef, de même que la biographie de John Muir, botaniste américain Au coeur des solitudes, superbement illustrée par Lomig.
Côté roman jeunesse
J’ai découvert les écrits de Marie Aude Murail, notamment Sauveurs et fils, et c’est un régal total, je vous recommande chaleureusement ces petits bonbons très attachants ! Toujours en jeunesse, Sorcery of Thorns de Margaret Roggerson est une histoire de jeunes magicien.nes et j’ai aussi passé un très bon moment !
Romans adultes
Betty de Tiffany Mc Daniel m’aura bouleversée, tout autant que je me suis régalée avec Le silence et la colère de Pierre Lemaître. Psychopompe d’Amélie Nothomb est toujours mon petit bonbon, j’aime beaucoup sa prose et la recherche de LA phrase sans aucun chichi ni surenchère.
Côté fantasy, Calame de Paul Beorn fut une excellente surprise et en seulement deux tomes (c’est bien trop rare en fantasy pour que je ne le souligne pas !). L’intrigue est vraiment étonnante et change complètement de ce qu’on peut lire habituellement dans ce genre ! En anglais, The ashes of the star cursed King de Carissa Broadbent, romantasy dans l’univers des vampires, ça m’a changé de mes elfes habituels^^.
Côté essais
J’en ai lu assez peu mais je retiens La terreur féministe d’Irene que j’ai lu d’une traite sur la place de la violence dans les combats féministes, l’Essentialisme de Greg McKeown, passionnant sur les priorités dans la vie pro comme perso.
Ça me semble être un bon résumé, impossible d’être exhaustive mais c’est déjà pas mal déjà ! Quels sont vos coups de cœur 2023 de votre côté ?
Marie Aude Murail, j’adore aussi ! Je te conseille Oh boy !, 3000 façons de dire je t’aime et Ma vie a changé. Ce sont 3 titres que j’ai retenus, j’en ai lu d’autres d’elle, sûrement plein de très bien mais le cerveau ne peut pas tout retenir…!
Merci pour tes coups de coeur, je vais noter des idées de livres.
Bonne fin d’année !
Coucou Elsa,
je note, elle en a écrit tellement ^^!
Comme tu dis, on ne peut pas tout retenir. je note tout ce que je lis mais on ne retient que ce qui nous marque.
Bonne journée !
Sauveur et Fils j’adore aussi, j’attends les nouveaux tomes avec impatience. Dans le même genre, roman ados très bien écrits et qui peuvent se lire à tout âge je recommande Clémentine Beauvais (Brexit Romance et Âge tendre sont vraiment super).
Merci beaucoup pour tes coups de coeur de cette année☺️
Merci pour les recommandations je note !
Bonne fin d’année 🙂
Merci pour ces partages !
Mon coup de cœur lecture de l’année : Les hommes hétéros le sont-ils vraiment ? De Léane Alestra qui m’a donné de grosses pistes de compréhension et des pistes de réflexion. Du coup je le fais lire aux hommes de ma vie et j’ai hâte d’avoir leurs retours et d’en parler avec eux !
Coucou Margaux,
Rien que le titre déjà est prometteur ^^!
Merci !
Mélanie
Frieren, découverte chez nous aussi et gros coup de coeur! Mon mari adore aussi Seki. J’accroche moins…
Ma révélation cette année fût le Jeu de rôle. Ce sont des univers incroyables, nous jouons en famille et faisons aussi de belles rencontres!
Côté cuisine, le cheesecake à la crème de marron…
Bonjour Roxanne,
ohlala, un cheesecake à la crème de marrons ça doit être absolument délicieux !
Je ne connais pas Seki, j’irai regarder.
C’est marrant on me propose aussi un jeu de rôle pour février, je n’en ai jamais fait, j’appréhende un peu le côté “jeu / théatral” qui n’est pas trop ma tasse de thé, mais je me dis que ce serait justement l’occasion de rencontrer d’autre gens et de sortir un peu du quotidien, donc je réfléchis encore à ma réponse ! Comment ça se passe pour toi du coup ? Là ce ne serait pas un GN mais un jeu avec des dés et un scénario dans une pièce.
En attendant, je te souhaite une bonne année 🙂
Mélanie
Bonjour Mélanie,
Nous jouons à des jeux de rôle sur table avec dés, pas de GN. Je ne suis pas trop dans le côté théatral du jeu mais quand je suis avec des joueurs qui sont à fond dedans et font des accents, c’est génial et hyper immersif. Perso, je commence souvent mes parties en tant que joueuse en décrivant plutôt mes actions comme par exemple : « je demande au marchand s’il a les ingrédients de ma liste ». Et au fil de la partie, et selon avec qui je joue, je suis plus à l’aise et participe activement au dialogue. Il n’y a pas de mauvaise manière de jouer. J’aime beaucoup faire coller mes actions aux caractéristiques de mes personnages, même s’il n’y a que moi qui m’en rend compte^^
Bonjour !
Merci pour ces précisions, c’est aussi ce que m’ont indiquée les personnes qui organisent, on peut très bien juste dire et ne pas forcément incarner si on n’est pas à l’aise au début.
En tout cas, c’est chouette de lire que tu y prends tu plaisir, ça m’encourage à accepter !
Coucou Mélanie 🙂 et bonne année!
Mon gros coup de cœur cette année: mon bébé 😀
J’ai pas eu bcp d’occasion d’expérimenter du coup. Je me suis félicitée de mes achats de casseroles warmcook! Lodge sera le prochain achat pour virer les poêles Tefal!
On s’est offerts l’instant pot au black friday, je me réjouis de l’utiliser et de pouvoir utiliser ton webzine sans adapter les temps de cuisson!
J’ai bcp aimé lire des cosy mysteries cette année, les livres Anne de Lucy Montgomery et je viens de commencer “le siècle américain” une trilogie familiale qui a l’air sympa. (Mon coup de cœur de tous les temps dans ce style: Le goût du bonheur de Marie Laberge 💗). J’adorais MA Murail quand j’étais ado!!
Je me réjouis (oui, j’avoue) de pouvoir avoir un peu d’espace mental pour réévaluer notre budget (entre notre achat maison et la venue de notre bb, ça secoue !). Merci pour toutes ces infos, je regarderai les vidéos et surtout le fichier! Je souhaitais soutenir marié et acheter son livre de comptes mais les fdp sont fort élevés pour la Belgique :/ Cela dit, son ebook m’aidera bcp pour l’évaluation et le suivi de notre budget. Évidemment je me réjouis de recevoir ton livre, commandé sur ton site pour mon cadeau de Noël!
J’ai adoré écouter kruangbin aussi cette année, playlist de mon accouchement 💗
En nourriture, les lardons la vie. Ils coûtent très cher mais vraiment le goût y est. Et le Vuna on aime bcp, on utilise le pot en 2-3 fois, en le mélangeant avec autant de conserves de haricots blancs, c’est top.
Ma liseuse a été la meilleure amie cette année, me permettant de lire pendant les siestes en peau a peau, les siestes en portage, les siestes dans le noir, etc 🙂
L’appli One sec m’a aidée avec mon utilisation trop fréquente Instagram.
Certaines choses m’ont manquées cette année (comme la boulange, boire une boisson chaude chaude, et le fait de cuisiner… ) Mais mon cœur déborde d’amour, de joie et de gratitude d’avoir un bébé merveilleux et d’être en bonne santé 💗
Au plaisir de te lire, encore et encore.
Estelle
Bonjour Estelle,
C’est toujours un régal de lire les pavés 🙂
Et oui, un bébé ça représente tellement que je comprends évidemment ton choix de l’inclure !
Tu sais la première année de ma fille, mon dernier enfant, je n’ai pas ouvert un bouquin tellement j’étais épuisée. Et comme toi, j’avais mis de côté tout un tas de petits plaisirs mais qui reviennent ensuite. Il faut un temps pour chaque chose et on en manque tellement avec un nourrisson qu’on ne peut pas tout faire. L’instant pot de ce côté là va vraiment te faire une différence au quotidien, tu verras on ne s’en passe plus ! Ce midi encore j’ai jeté dedans PST, pommes de terre et butternut, couvert de bouillon et hop, 10 minutes de cuisson une fois sous pression, rien à faire de plus. Le pied
Ma liseuse est aussi ma meilleure amie, j’avoue que je la trimballe tout le temps même si je lis beaucoup sur papier. C’est tellement pratique ! Et comme je lis pas mal de livres en anglais, j’en trouve plus facilement et à moindre coût au format ebook.
Je te souhaite également une très belle année en tout cas et à très vite !
Mélanie
Ah j’adore également lire les pavés !
Ouf oui, avec 3 enfants, dont un nourrisson, ça ne devait pas être de tout repos!
Pour l’instant pot je me réjouis de voir les recettes que tu nous proposeras peut-être 🙂 en attendant je vais essayer de l’apprivoiser avec ton webzine. Je n’ai jamais utilisé de cocotte minute donc je vais devoir apprendre et tester. Ton menu fait bien envie 🙂
Pareillement pour l’anglais! Et oui, même si j’adore le papier, la liseuse c’est vraiment vraiment pratique. Encore + le soir, quand, comme moi, on a besoin de lire avant de s’endormir.
Bonne année a nouveau,
Estelle
Coucou Mélanie,
Un bien bel article avec de chouettes coups de cœur et plein d’inspiration !
Au niveau cuisine, mes coups de cœur ont été les produits La Vie (jambon et lardons) et le Vuna également : ils restent des produits occasionnels étant donné le prix, mais ils ont bluffé mon entourage – notamment mon fils – et ont permis de végétaliser davantage notre alimentation. Moi qui étais grande consommatrice de thon fut une époque, j’ai vraiment été conquise par le Vuna avec comme prochain défi : l’utiliser pour réaliser des makis maison vegan !
Niveau lecture, plusieurs belles découvertes et coups de cœur cette année : l’autrice Becky Chambers, qui écrit de la SF inclusive d’une grande douceur et m’a réconciliée avec le genre ; « Chroniques du pays des mères », d’Elisabeth Vonarburg, une uchronie féministe servie par une écriture ciselée et élégante merveilleuse ; et enfin « Où vivaient les gens heureux », de Joyce Maynard, un roman contemporain américain qui suit la vie d’une femme sur cinq décennies et qui m’a émue au-delà des mots.
Sinon, 2023 a été une année spéciale par bien des aspects et je dois dire qu’au-delà de la cuisine et de la lecture, qui sont les deux passions qui m’ont apportée de la joie et de l’évasion cette année, je garde très peu des douze mois écoulés.
Au plaisir de continuer à te suivre en 2024 !
Coucou Sarah,
je n’ai pas encore trouvé le jambon LaVie et je ne lis que des retours élogieux dessus, donc il me tarde de goûter ! C’est vraiment tout l’intérêt de ce type de produits pour moi : faciliter une transition en douceur sans perte de repères.
Merci pour tes recommandations de lectures, c’est toujours un plaisir de piocher des idées !
Je te souhaite une belle année avec toujours autant de plaisirs.
Mélanie
oh wahouuu complètement dingue de cet article ! tes reco’ lectures me font de l’oeil, merci !
je note tout ça mais me retrouve toujours avec des listes de livres à lire, de films à voir, d’activités à faire, de recettes à cuisiner, de randos à marcher, et d’envies diverses interminables, à force !!!
et ne sachant pas choisir, je n’avance pas dans cette pile d’idées florissantes 😉 au moins, je ne risque pas de m’ennuyer.
je vois que tu ne t’ennuies donc jamais non plus et je te souhaite que cela continue ainsi en 2024 !
Bonjour Julie !
Effectivement, l’ennui est un terme que je ne connais absolument pas 🙂
Et je te rejoins, je trouve qu’on est vite submergée de propositions de contenus quand on est trop sur internet, du coup je filtre énormément et je maintiens ma liste d’envies à jour et je trie régulièrement. Sinon on ne fait absolument rien et on procrastine (typiquement une pile de livre qui déborde, bah je vais aller cherche un roman neuf^^).
Je te souhaite de faire du tri du coup !!
À très vite,
Mélanie