Mon deuxième livre “Dépenser moins, Manger Mieux”, sort en librairie le 3 janvier 2024 aux éditions LaPlage qui m’ont fait confiance pour ce beau projet !

Couverture Dépenser moins Manger mieux

Ce bouquin va :

  • vous aider à améliorer l’organisation en cuisine à la maison ;
  • vous soulager à FOND de votre charge mentale alimentaire : en effet, le parti pris n’est pas “devenez une parfaite petite fée du logis en fabriquant tout maison”. PLUS JAMAIS !
  • vous donner de vrais conseils applicables en cuisine dans la vraie vie d’adulte débordé.e qui veut bien faire ;
  • vous apprendre à gérer votre budget alimentaire, améliorer ou mettre en place votre organisation et à faire de meilleurs choix lors des achats pour upgrader la qualité de vos repas : plus de bio, plus de frais, plus d’aliments bruts, mais sans vous enchaîner à la cuisine car vous savez que la charge mentale est un de mes sujets de cœur et ce livre ne l’occulte pas, loiiin de là.
Recettes pois chiches dépenser moins manger mieux

Moins dépenser Mieux manger, c’est également :

〰️ 8 mois de travail

〰️ 10 ans d’expérience de l’organisation en cuisine

〰️ 190 recettes TOUTES CHIFFRÉES et cuisinées (ça va sans dire mais on va quand même le dire)

〰️ une construction aux petits oignons qui englobe plusieurs cas de figure :

  • une bonne partie méthodologie, et je vous promets que c’est écrit 100% avec mes mots et pas des formules bien chiantes à lire genre “ouais ouais j’ai déjà lu et j’ai mieux à faire” ;
  • une partie de recettes de bases déclinables par saison ;
  • une partie façon batch cooking mais avec ma méthode préférée, el famoso concept “1 base = 2 préparations” (bon, en vrai, là c’est plutôt une base = 3 ou 4 préparations, GÉNÉROSITÉ) ;
  • mes produits fétiches de base à 1€ (fallait un montant clé qui claque, ne me tapez pas si la boite de pois chiches coûte 1€12 ou le chou rouge 0,90€) ;
  • une partie anti gaspi parce que OUI on peut faire des trucs sympas avec ce bout de pain sec, ces feuilles de chou fleur ou ce reste de purée destiné à une fin atroce au fond du frigo dans une solitude absolue ;
  • une partie outils pratiques avec 1 menu par saison qui reprend des recettes du livre avec le budget, des index ;
  • des listes d’idées supplémentaires pour les goûters et petits déjeuners (en plus des 190 recettes du livre).
Cake salé dépenser moins
recettes pain dépenser moins manger mieux
Photo restes de pain dépenser moins manger mieux

Informations pratiques :

  • Le livre sortira dans toutes les librairies le 3 janvier 2024 au tarif de 19,95€ !
De l'inspiration tous les 15 jours

Recevoir gratuitement de l'inspiration !

Une newsletter tous les 15 jours
+ un eBook gratuit "10 astuces qui changent la vie en cuisine vegan"
+ un récapitulatif des nouveaux articles du blog tous les vendredis !

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Retrouvez la motivation en cuisine avec
Le coup de fouet !

Le coup de fouet !, c’est un webzine trimestriel dans lequel je partage avec passion et humour des recettes, des astuces et des informations pratiques autour de l’alimentation végétale, de l’organisation en cuisine et des repas du quotidien.

Je découvre ➜

Couverture boutique Le coup de fouet 18 crèmerie végétale

Numéro en cours : Ma crèmerie végétale du quotidien  Végétarisme ? Fait maison ou produits achetés ? Comment remplacer les produits laitiers ? Je vous propose des pistes de réflexions et des recettes faciles.


Prochain numéro le 7 avril.

32 commentaires

  1. gaelle.bouette says:

    Et beh… Moi qui suis très sensible au stylisme culinaire j’ai l’impression que je vais être comblée, tu t’es défoncée on dirait 🫶

  2. Trop bien ! J’adore cuisiner végane avec toi et j’ai besoin de livres à feuilleter pour m’y mettre, même si j’adore aussi tes webzines (je les imprimerai un jour). Donc, je commande d’urgence !
    Tu as l’air d’avoir fourni un travail incroyable et les photos semblent magnifiques, tu as ajouté une belle corde à un arc déjà bien achalandé, bravo !
    Merci encore et toujours pour tant d’inspiration <3

    1. Merci beaucoup, j’ai beaucoup travaillé sur ce livre et clairement les photos n’étaient pas un des plus petits challenge pour moi sur ce coup ! Alors j’espère qu’il te plaira !

      1. Anne says:

        Ah merci! Je voulais te le prendre directement mais tant pis. Je passerai par la librairie du quartier!
        Trop pressée de voir l’œuvre 🙂

  3. Christel says:

    Bonjour Mélanie,
    Je viens de le précommander à ma librairie de quartier. Trop hâte de l’avoir entre les mains. Et moi je tape pour prix du chou rouge bio parisien. Lol!
    Bonne journée!

    1. Christel says:

      Si ce n’est pas indiscret pourquoi as-tu changé de maison d’édition s’il te plaît? J’ai aussi précommandé celui de la Fée Stéphanie qui sort le même jour. Ha ha! Je me dis à chaque fois qu’il faut que j’arrête d’acheter des livres mais vous êtes toutes les 2 de valeur sûre.

      1. Coucou,

        Tout simplement car les éditions La plage m’ont proposé le sujet il y a un an et que j’ai accepté, aucune autre raison 🙂
        Je suis encore très heureuse que mon premier soit disponible partout en librairie et je conserve d’excellentes relations avec les gens chez Solar qui m’ont accompagné.
        Et oui, on a écrit ensemble chacune de notre côté cette année en se soutenant mutuellement avec Stéphanie, c’était bien ! Elle abattu un travail colossal pour le sien qui sort le même jour ! Merci pour le compliment !

    2. Bonjour,
      En même temps Paris est une bulle à part^^
      Et même à 3 euros le chou rouge, ça revient à rien une fois émincé tant ça donne de la quantité 🙂
      Merci pour ta commande, j’ai hâte d’avoir ton retour !

      1. Christel says:

        Bonjour Mélanie,
        Oui c’est clair Paris est une bulle. J’ai bien prévu de te faire un retour. Merci pour ta réponse concernant le changement d’éditeur.

      2. Christel says:

        Bonsoir Mélanie,
        Je viens de le récupérer et il vraiment top. J’aime les fiches pratiques. J’apprécie les différents thèmes de recettes avec chaque fois des variantes et le prix même si cela peut différer du lieu d’habitation. Il y a aussi la section antigaspi, l’index des recettes. Les photos sont très sympas aussi. Je vais prendre le temps de lire l’intro. Bref! Je suis conquise. J’ai fait mes courses ce jour donc ce sera pour la semaine prochaine mais j’ai hâte de tester de nouvelles recettes. Bravo pour ce super livre.

      3. Christel says:

        Je rajouterai la simplicité des recettes et notamment sucrées qui demandent peu d’ingrédients.

      4. Merci Christel pour ce formidable retour, ça fait plaisir mais aussi ça me montre que j’ai pas trop mal réfléchi au plan lors de l’écriture (oui je me flatte j’ai le droit^^).

  4. Bezin says:

    Bonjour,
    J’avais manqué les précommandes, alors aujourd’hui je me suis précipitée dès mon réveil en librairie pour l’avoir et c’est bon, je suis en procession de ton dernier livre et je me régale !!!!
    Beau travail, merci Mélanie.

      1. Bezin says:

        J’aime ton esprit pratique qui se ressent dans chacune des recettes !
        En particulier, j’apprécie beaucoup l’idée d’une base qu’on décline selon les saisons, on sent bien qu’on va ensuite pouvoir prendre “notre envol” et continuer à décliner ces recettes selon nos envies ou ce qui reste dans le frigo.
        J’aime beaucoup la partie Antigaspi, qui répond aux questions que faire avec une petite quantité de restes ou quand on n’en peut plus de manger les mêmes restes depuis plusieurs jours.
        Je trouve que plus qu’un livre de recettes, c’est un livre d’idées et des idées qui ne coutent pas cher !!
        Le libraire est allé chercher le livre dans les cartons de livraison mais j’en avais vraiment besoin : mercredi c’est le jour où je fais mes menus 😅
        MERCI !

  5. Lescanff says:

    Bonjour, je vais trouver sur YouTube y’a une semaine visualiser 10 vidéos déjà et je les trouvent très constructive plein d’énergie et de rigolade parfois.
    Je commence le vegan depuis peu doucement mais sûrement 😁
    Je pense acheter votre livre car les recettes a l’air très simple à faire en peu de temps.
    Et voir aussi pour l’abonnement car le prochain numéro m’intéresse beaucoup.
    Merci à vous et bon courage pour la suite.

    1. Bonjour et bienvenue !

      Si vous démarrez, effectivement, mon dernier livre vous sera très utile car vraiment ancré dans le quotidien.
      L’abonnement permet de creuser d’autres thématiques pour sortir un peu de la routine !
      Bonne journée et à très vite !
      Mélanie

  6. Emi says:

    Bonjour, je vais trouver sur YouTube y’a une semaine visualiser 10 vidéos déjà et je les trouvent très constructive plein d’énergie et de rigolade parfois.
    Je commence le vegan depuis peu doucement mais sûrement 😁
    Je pense acheter votre livre car les recettes a l’air très simple à faire en peu de temps.
    Et voir aussi pour l’abonnement car le prochain numéro m’intéresse beaucoup.
    Merci à vous et bon courage pour la suite.

  7. Christel says:

    Bonjour Mélanie,
    Quand tu parles de semoule dans le livre s’agit-il bien de couscous s’il te plaît? Tu m’a mise en doute soudainement.

  8. aude says:

    Ce livre est génial ! très bien construit, original, il apporte un point de vue neuf dans tous les livres de cuisine vegan qui sortent.
    Loin d’être un simple livre de recette, c’est un vrai guide pour faire un petit pas de coté et envisager sa cuisine différemment, plus intelligemment.
    Même si le budget n’est pas ce qui vous parle en premier lieu, cette façon de penser ses repas permet aussi de diminuer sa charge mental et le gaspillage.
    A peine lu, j’ai déjà testé les petits sablés au marc de café, un régal !
    Merci Mélanie pour ce gros travail très qualitatif.

    1. Salut Aude !

      Ahh ces petits biscuits, j’étais bien contente quand j’ai enfin réussi à trouver la texture sympa.
      Merci beaucoup d’avoir pris le temps de laisser un avis c’est super important pour moi de savoir ce qui plait et de voir que j’ai visé juste 🙂
      À très vite !
      Mélanie

  9. Coup de coeur, sincèrement !🌟

    Je ne m’attendais pas à un livre encore plus précieux que ton précédent, “Cuisine vegan express” ;

    j’ai l’impression de tenir ton blog entre les mains, mais en mieux !

    Longue vie à ce livre qui rend l’utile agréable 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Balises HTML autorisées : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Dans notre boutique

Nous auto-publions des livres de recettes vegan à petit prix :)

%d blogueurs aiment cette page :