16 commentaires sur “VIDÉO : Mes robots de cuisine

  1. le robot plongeant j’ai !! depuis …. toujours je crois !!
    le kitchen aid, j’ai !! depuis … 20 ans ( au bas mot) et pas un pète au casque !! je l’aime d’amour, d’amour, d’amououour ❤
    le magimix (qui a 36 ans) je l'ai donné à mon fils (ils ont le même âge )et il dure encore !!!
    j'ai le thermomix que j'avais acheté avant d'être vg …. c'est clair que je ne m'en sers maintenant que pour faire de la purée, cuire le riz et mon thé ts les matins (c'est clair que ça fait cher la théière 😀 ), mais les laits, les purées d'oléagineux, les farces, le seitan, ça marche super bien ……..
    et j'ai un tout petit blender pour les petites prépa, ou les petits mixages (ail/persil par exemple)
    et je confirme que sans robot … je ne ferai pas toutes ces préparations maisons c'est certain !!
    à un âge avancé, c'est bien de pouvoir se faire aider !! 😀
    merci et belle année à toi !!

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    1. Bonjour Résé!! Ah je vois que toi aussi tu les aimes !

      Et oui, il faut quand même être honnête, on tournerait vite en rond sans! Finalement le thermomix fait aussi ce que propose le superblender pour les fonctions de mixage donc il est utile ! Mais pour ceux qui ne veulent l’acheter que pour ca, vaut mieux un blender moins couteux, la partie chauffe en moins, mais pour la différence on peut prendre une casserole de luxe ;). J’adore, ton thé de luxe, c’est clair!!
      Et pas besoin d’être à un âge avancée, rassure toi, juste cuisiner beaucoup, avoir des gosses et / ou être à fond dans le fait maison comme c’est notre cas!!
      Belle année à toi et continue d’avoir la pêche, c’est un plaisir!
      Mélanie

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  2. Coucou Mélanie ! Très belle année à toi…
    Dis moi on se perd dans les appellations des Kitchenaid ! Quelle est la référence du tien s’il te plait ? C’est un robot que je souhaite acheter depuis longtemps mais… il y a toujours des choses qui passent avant ! Merci et bon weekend.

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    1. Bonjour Nadine !
      C’est l’Artisan sur socle (mais ils ont décliné une gamme sous cette même appellation Artisan). Ceci dit, ils ne font qu’un seul modèle de robot pâtissier donc tu ne peux pas te tromper. Moi j’ai la grosse version, avec un bol de 6,9L mais les classiques ont un bol de 4,3 litres. La seule différence entre les modèles est la taille du bol au final.
      Et oui vu le prix, c’est rarement une priorité … 😉
      Bon weekend!

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      1. Bonsoir Mélanie,
        Ta vidéo est très intéressante et permet de découvrir des appareils que je ne connais pas, moi qui ne suis pas trop fan des appareils ménagers …
        J’ai le même Kitchen AId que toi, le blanc avec le dessus qui monte tout droit et je voulais préciser que ce modèle est beaucoup pus solide que le plus petit dont le dessus se lève sur une charnière.
        J’ai eu le petit il y a une quinzaine d’années, puis j’ai récupéré d’un professionnel le grand et je le trouve plus robuste et puissant 🙂
        Voilà !
        Merci pour ta présentation et toutes les infos que tu partages !
        A bientôt.

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      2. Bonsoir,
        J’ai eu quelques années celui où la tête se relève, mais il est devenu trop petit. Mais je le trouvais déjà bien solide, comparé à certains testés en magasin. Je pense vraiment qu’il tient sur la durée mais il est clair que le gros sent vraiment le solide !
        Je pense vraiment qu’on peut s’en passer sans problème et si je ne m’en servais pas dans mon travail, j’en aurais un de moins, c’est vrai. Pour autant je me sers de tous et au vu de ce que nous aimons manger, ils ne sont pas superflus loin de là !
        Belle soirée à toi !
        Bises
        Mélanie

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  3. Bonsoir, merci pour cette vidéo. Moi j’ai le thermomix mais rêve du ka… j’envisage d’investir sur un extracteur mais lequel??!! That is the question…. as-tu des. Postes. Bises. Cindy

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    1. Bonjour Cindy,
      Il y a un grand choix dans les extracteurs de jus et tout va dépendre de l’utilisation que tu comptes en faire. Si c’est pour des jus au quotidien et un vrai allié santé, il vaut mieux investir pour plus de solidité, moins de pertes et davantage de jus. Mais cela à un coût, autour des 300€. Si tu veux te faire des jus ponctuellement, tu en trouveras de bien moins chers en grande surface ou dans des magasins de cuisine. Personnellement, j’ai un Kuving’s dont je suis satisfaite à 200%. Il est silencieux, beau, prend assez peu de place finalement (tout est relatif !) et fonctionne du tonnerre !
      A bientôt!
      Mélanie

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      1. Le kuving’s j’en rêve…. tu confirmes donc. Mais bon je rêve aussi du ka…. petit à petit je serai équipée comme une pro. Encore merci pour ce site!

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      2. Avec plaisir ! Et oui, il faut du temps pour tout ou alors d’occasion !
        Mais à choisir, le KA est quand même bien plus polyvalent 😉

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  4. Bonjour Mélanie,
    Dans ma cuisine, il y a un superbe Magimix qui sert de présentoir à poussière… Il ne mixe pas très bien les oléagineux. Il est en plastique, donc impossible de verser les légumes chauds pour mixer la soupe… Trop dur à nettoyer avec ses trois bols et son couvercle à bidules multiples. Le bol inox à pain ne sert pas : je ne pétris plus mes pâtes à pizza ou à pain (et elles lèvent très bien). Je détaille mes légumes à la main ou à la râpe, ça va aussi vite que de sortir et laver le robot. Bref, j’envisage de le revendre à une famille nombreuse. La seule raison pour laquelle je le garde, c’est qu’il a coûté tellement cher que je n’admets pas encore mon erreur…
    Pour le même prix, j’aurais mieux fait d’acheter un blender ultra-puissant.
    Le robot indispensable pour moi, c’est le mixeur plongeant. Parce que la soupe, ici, c’est tous les jours.
    Aller, je me motive, et je mets mon Magimix sur le Bon Coin. J’ai besoin de place pour mon aloe vera ( test cosmétique hyper écolo, et qui prend moins la poussière).

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    1. Bonjour Lili!
      J’ai le Magimix depuis des années et je peux te dire que la purée chaude se fait très bien. 😉 Je fais mon praliné dedans donc avec des amandes et noisettes caramélisées dures comme du béton. Concernant le nettoyage, je ne me sers jamais du petit bol, pour le reste quand je fais des crudités dans celui du milieu, un coup sous l’eau c’est réglé. Mais je suis d’accord, à choisir, je préfère aussi le superblender que j’utilise beaucoup, beaucoup plus. Qui ceci dit est moins pratique pour les purées en quantité. Et oui mets le en vente, ça se vends très bien, surtout s’il a peu servi !
      Quand aux soupes, je me sers de temps en temps du mixeur plongeant, mais elles sont tellement plus veloutées au blender, aucune comparaison pour moi, et c’est bien plus rapide je trouve.
      Bonne soirée !
      Mélanie

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  5. Salut Mélanie,
    J’ai essayé de faire de la farine de pois-chiche à l’Omniblend il y a peu, et j’ai été déçue : la farine obtenue est grossière, pas assez fine, et en plus elle a chauffé. En effet, le blender chauffe très vite.
    Concernant les purées d’oléagineux, j’ai également été déçue : j’ai obtenu une consistance de pâte d’amande grossière, pas de purée fine.
    Je me dis que je m’y prends peut-être mal. De ton côté, arrives-tu à obtenir des farines et purées d’oléagineux bien fines ?
    Bise.

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    1. Bonjour Claire, oui J’y arrive mais dans les deux cas, il faut de la patience et de l’huile de coude ;).
      Pour la farine de pois chiches, il faut absolument faire des pauses de quelques secondes et mélanger pour aérer et refroidir car sinon, en effet, le robot est tellement puissant que ça chauffe. Ensuite je tamise la farine pour enlever les morceaux qui restent et je remixe le reste jusqu’à ce que tout y passe. Ce ne sera jamais aussi fin que celle achetée dans le commerce mais il ne reste plus aucun morceaux après la tamisage – remixage.
      Pour les purées d’oléagineux, je rajoute un tout petit peu d’huile neutre en goût pour que ça mixe parfaitement. Le robot sait le faire, avec de la patience. Mais moi je ne le suis pas du tout, patiente ! Quand tu es au stade de pâte d’amande, il faut continuer, l’huile n’est pas encore sorti complètement des amandes, ça va venir. C’est à ce moment là que j’ajoute un filet d’huile (pas beaucoup) et du coup ça finit le boulot !
      J’espère que tes futurs essais seront plus réussis. C’est vrai qu’on s’imagine (ce fut mon cas) que c’est rapide, alors qu’il faut quand même un peu de temps et surtout faire des pauses (pas pour le robot mais pour les préparations) !
      Bonne journée!
      Mélanie

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