TOFU (ebook)

(18 avis client)

8,90 

Grâce à cet ebook, le tofu n’aura plus de secret pour vous ! Apprenez à cuisiner cet incroyable aliment, riche en protéines, économique et qui sait être si savoureux !

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Description

Méconnu, souvent mal jugé, le tofu est un aliment formidable car c’est une vraie éponge à saveurs. Il apporte de la mâche dans les plats, des protéines, rassasie et est vraiment économique. Que ce soit le tofu maison, ou celui que l’on achète nature (car il existe de nombreux tofu prêts à l’emploi déjà parfumés!).

À la lecture de l’ebook “Tofu”, plus personne ne pourra dire que c’est mauvais, fade, un pauvre substitut de la viande.

Le tofu : un aliment local, riche en nutriments et économique

Le tofu que l’on trouve en France est réalisé avec du soja français ou européen. Souvent issu de l’agriculture biologique, il n’a rien à voir avec tous les maux dont on l’accuse : déforestation, hormones…

Loin d’être un simili classique, au contraire, le tofu est un aliment avec ses propres particularités et une vraie richesse nutritionnelle. En plus d’être une bonne source de protéines végétales, il fournira du calcium, du fer, du phosphore, du magnésium.

Il est économique, se trouve nature ou prêt à l’emploi et se conserve très bien ! Le format nature est une page blanche sur laquelle on va raconter de belles histoires gourmandes, et parfois, en seulement cinq minutes !

Comment ne pas vouloir se régaler, faire le plein de protéines, tout en préservant son budget ? Impossible !

Il y a quoi dans l’ebook Tofu ?

Vous vous êtes déjà senti désemparé.e devant votre bloc nature, à ne pas savoir quoi en faire ? J’ai la réponse, ou plutôt, les réponses !

C’est un support pratique : je vous propose 18 recettes vegan avec du tofu.  Des bases, des idées de garnitures, de marinades, de panures, etc, et par la suite, c’est vous qui pourrez à loisir le préparer comme vous voulez.

Le plus : une vidéo où je vous explique tout pour le réaliser !

Le tofu n’aura plus de secret pour vous

Après la lecture de cet ebook tofu, vous serez bien plus à l’aise avec cet aliment versatile, et ferez preuve de plus de créativité dans votre cuisine, sans y passer plus de temps.

Bolognaise, tofu rôti, nuggets, marinades, quiche… c’est parti !


  • 30 pages – Format A4
  • Produit numérique téléchargeable.
  • Aucun livre papier ne vous sera envoyé.

18 avis pour TOFU (ebook)

  1. Lorraine Chouty (client confirmé)

    Un super livre qui m’a donné plein d’inspiration pour manger encore plus de tofu 🙂

  2. Magalie CARDON (client confirmé)

    De bonnes idées pour varier les recettes de tofu!

  3. Valérie Berger (client confirmé)

    Bonjour je suis fan de vos recettes de tofu et j apprécié vos idées je suis contente de ce premier achat de e-books et je pense renouveler des le mois prochain avec un autre de vos ouvrages merci

  4. Maha Zein (client confirmé)

    C’est la deuxième version de ce livre que j’achète parce que je voulais toutes les recettes de tofu de Mélanie! Elles sont simples et délicieuses, la perfection pour le quotidien et faire aimer le tofu aux plus réfractaires 🙂

  5. Natacha TINET (client confirmé)

    J’adore le tofu, surtout celui à l’ail des ours 🙂 et dans mon top 2 j’aime aussi le tofu fumé ! et grace au ebook, je prépare très souvent les lardons de tofu fumé. Bon pas encore testé les autres recettes mais ça va venir.
    En tout cas, le ebook est bien fait, pratique et pas besoin de 50000 ingrédients, ca c’est vraiment chouette.
    Si seulement ma famille était plus ouverte à la cuisine végétale, je pourrais faire pleins de recette, un jour… !

  6. paules40 (client confirmé)

    Je suis très contente de ce 1er achat sur le Tofu. J’ai déjà testé 2 recettes, c’est clair, simple, les photos sont parlantes. Je commanderai d’autres livres. Merci Mélanie !

  7. melanie.candas (client confirmé)

    Merci merci pour toutes ces idées simples et bonnes, comme on aime !

  8. isabellemenez29 (client confirmé)

    Je suis très contente de ce livre, qui m’a permis de m’apercevoir que fabriquer son tofu, c’est facile ! Et merci aussi pour les bonnes recettes 👍

  9. hennuy.estelle (client confirmé)

    A ce jour, cet ebook est mon investissement le plus rentable en terme d’ebook 😀 J’ai réalisée 8 recettes (et certaines plusieurs fois!). Toutes les recettes que j’ai testées à ce jour (huit) sont délicieuses. Les épices sont parfaitement dosées. Les recettes sont variées en terme de goût et de textures. Depuis je suis une inconditionnelle du tofu nature, que j’achète désormais par 1kg directement (je ne vois plus l’intérêt de l’acheter par 200-250g maintenant que je sais comment le cuisiner). Aussi, avant, j’achetais principalement le tofu fumé sésame amande, le rosso et le japonais . Maintenant j’achète principalement le nature, qui en plus est économique et si versatile! Bref merci pour ces recettes parfaites! 🙂 Pour ne rien gâcher, j’adore le peps de la mise en page et des photos! Bref, un sans faute. Si vous l’achetez, vous ne pouvez qu’être conquis! 🙂

  10. isabellemenez29 (client confirmé)

    Rha, j’ai maintenant réussi à faire mon tofu maison, enfin ! Merci Mélanie ! En plus, les recettes sont excellentes (testées et approuvées par toute la famille) 🙂

  11. courrierdejuliette (client confirmé)

    Très contente de cet achat, tant au niveau de la forme (belles photos, format pratique) que du fond. J’y trouve beaucoup d’inspiration dans la vie de tous les jours. Par contre je ne sais pas si c’est uniquement moi, mais le tofu fondu reste un mystère. Qu’il soit maison ou acheté, il ne fond pas!…enfin ça reste un détail 🙂
    Merci Mélanie pour ce beau travail, et bravo pour ce que tu fais ici!

  12. aude (client confirmé)

    Merci pour cet ebook ! j’ai hâte de tester ces recettes.
    Je souhaite ajouter plus de tofu à mon alimentation, mais je n’ai pas toujours d’inspiration, ce livre va être parfait pour moi !

  13. clavelly (client confirmé)

    Ce que j’attendais. Recettes faciles et savoureuses. ( deux testées pour l’instant)

  14. Annick THIBAULT ESTOURNET (client confirmé)

    Un de mes 1ers ebook acheté en 2021 et très pratique. j’ai pu faire mon tofu maison avec réussite grâce au déroulé clair de Mélanie. Maintenant j’achète mon tofu mais j’y pioche de bonne idées de recettes. Hier encore, il me restait du tofu soyeux et du tofu fumé dans le frigo. J’ai le reflexe de penser que je vais sûrement y trouver une recette et bingo : le steak de tofu fumé! Un vrai régal pour les papilles. Pour moi c’est un INDISPENSABLE.

  15. melaniemarmotte (client confirmé)

    Une tuerie! j’ai fait toutes les recettes et franchement tout est délicieux! Du très bon travail!

  16. Bénédicte Guerin-Cadudal

    Le livre idéal pour découvrir le tofu. Je n’en ai pas fabriqué pour autant mais désormais qd j’achète du tofu ferme nature, je sais ce que je vais cuisiner. Donc je le prends par portion de 500g. J’aime particulièrement la recette de tofu rôti, celle de tofu brouillé toutes les recettes de dips, la quiche courgettes. Bref ce livre contient plein d’idées gourmandes et à petits prix pour végétaliser et “tofuiser” 😉 les assiettes.

  17. Jocelyn

    Un petit truc qui marche bien pour le tofu. Je le congèle en bloc. Ensuite je le décongèle, ce qui permet ensuite en le pressant entre 2 planches, de l’essorer entièrement. Ça devient une véritable éponge. Il suffit ensuite de le tremper dans une marinade qu’il va absorber entièrement. Testé et approuvé !

  18. Jocelyn

    Suite… bien sûr, le couper en cubes avant de le tremper.

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