Dans cette vidéo, je vous emmène un jour dans mon assiette et j’en profite pour m’avancer un tout petit peu en cuisine avec un mini meal prep vegan !
Riz au lait en basse température
Le riz au lait c’est un de mes goûters favoris depuis toujours. Mais c’est une recette où l’on doit normalement touiller un bon moment pour obtenir une texture crémeuse et qui n’attache pas ! Je …
Salade de pommes de terre et betteraves à l’aneth
La betterave est un légume très économique que l’on trouve très fréquemment dans les paniers de légumes. Je vous propose une recette de salade de pommes de terre et betteraves à l’aneth, une façon très …
Potimarron rôti, houmous de courge
Cuisiner deux plats en une fois, c’est vraiment, à mon sens, la façon la plus simple de gagner du temps en cuisine. Si en plus, il s’agit de la même base, bonus ! En préparant …
Dhal de lentilles express et velouté
Le dhal est une recette indienne très connue en Occident. Elle est généralement simplifiée par rapport à la recette de base qui se cuisine avec des épices entières. Ici, je vous propose une version de …
Galette de sarrasin et tofu brouillé
Cette recette de galette de sarrasin et tofu brouillé est si rapide que vous pouvez aussi bien la manger au petit déjeuner que pour un déjeuner ou dîner !
Tartines de fromage frais aux algues
Les tartines sont très certainement sur le podium, loin, très loin devant tout le reste en terme de repas express. Et c’est tant mieux !
Socca au houmous et épinards
Il y a quelques semaines je vous avais publié une délicieuse recette similaire que j’avais appelée « Socca » mais qui, en vrai, n’était pas une socca. Je profite d’une vidéo sur les petits déjeuners salés pour …
Une journée dans mon assiette vegan
Je vous embarque avec moi pendant une journée dans mon assiette vegan ! En bonus, on va marcher et parler de ma technique pour gérer mon budget alimentation en vacances.
Numéro en cours : La cuisine des algues de la Corée
10 plats traditionnels pour découvrir la culture gastronomique coréenne
Prochain numéro le 7 janvier : Pâtisserie vegan” – 10 basiques en pas-à-pas pour les réussir à tous les coups !
