Cuisiner deux plats en une fois, c’est vraiment, à mon sens, la façon la plus simple de gagner du temps en cuisine. Si en plus, il s’agit de la même base, bonus ! En préparant …
Dhal de lentilles express et velouté
Le dhal est une recette indienne très connue en Occident. Elle est généralement simplifiée par rapport à la recette de base qui se cuisine avec des épices entières. Ici, je vous propose une version de …
Pancakes salés protéinés
Cette recette de pancakes salés protéinés est extraite de mon livre “Cuisine vegan express“. C’est une préparation que j’affectionne beaucoup car elle est très parfumée et rapide à cuisiner.
Galette de sarrasin et tofu brouillé
Cette recette de galette de sarrasin et tofu brouillé est si rapide que vous pouvez aussi bien la manger au petit déjeuner que pour un déjeuner ou dîner !
Tartines de fromage frais aux algues
Les tartines sont très certainement sur le podium, loin, très loin devant tout le reste en terme de repas express. Et c’est tant mieux !
Socca au houmous et épinards
Il y a quelques semaines je vous avais publié une délicieuse recette similaire que j’avais appelée “Socca” mais qui, en vrai, n’était pas une socca. Je profite d’une vidéo sur les petits déjeuners salés pour …
Protéines de soja façon porc au caramel
Cette recette de protéines de soja façon porc au caramel est d’une grande simplicité et me rappelle la recette originale que j’affectionnais beaucoup. On retrouve un délicieux mélange sucré-salé, quoiqu’assez discret.
Socca au houmous de tournesol
Ce midi, j’ai préparé mon déjeuner rapido et je me suis empressée de le noter ici. C’est que cette socca aux houmous de tournesol est super rapide à préparer !
Une journée dans notre assiette vegan – printemps
Je vous emmène un peu au jardin et une journée dans notre assiette vegan. Tout pousse un peu partout, c’est un régal tant de verdure et de promesses de récoltes à venir.
Numéro en cours : Alléger sa charge mentale en cuisine
Changer son fonctionnement | 1 base = 2 repas
Prochain numéro le 1er septembre : La cuisine des algues en Corée
