Tarte cacao-orange meringuée (sans œufs)
Je sais. Je suis vilaine. Je m’étais promis de rester un peu sur le salé après le début de la série sur les mousses au chocolat, mais telle une gamine découvrant sa poupée à Noël – ou juste tel moi testant et réussissant un « nouveau » dessert, je n’ai pas résisté. Il fallait que je vous montre cette recette de tarte (bon, en fait surtout la meringue !). Alors la voilà, la tarte cacao orange meringuée avec sa pâte croquante, sa crème acidulée et sa couche épaisse, moelleuse et sucrée de meringue.
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Blinis au sarrasin sans œuf et sans gluten
Ces petits blinis de sarrasin seront un vrai plus lors de vos apéritifs ! Délicieux, mignons, sans gluten et prêts d’avance, parfaits pour accompagner vos sauces !
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Fabuleux Tiramisu vegan aux fruits rouges et spéculoos
Fabuleux, parfaitement.
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Le coup de fouet !
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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Au sommaire du mois de janvier :
- Le 6-01. Meal prep de janvier : je vous propose une semaine de menu sur le principe 1 base = 2 repas, avec l’organisation qui va avec !
- Le 13-01. Organisation : comment j’ai trié drastiquement toute ma cuisine ! Document pratique : 13 idées pour utiliser de la purée de sésame plus souvent au quotidien.
- Le 20-01. Billet thématique : 6 livres courts sur le féminisme. Je vous partage des ouvrages très courts et très accessibles qui m’ont beaucoup appris.
- Le 27-01. Focus cuisson : Chaleur tournante VS chaleur statique : quand les choisir, avantages et inconvénients des deux. Dessert pas à pas : Tarte amandine.
