Après avoir partagé ma recette de brioche dans mon webzine dédié, au vue de nombreuses questions, je la complète avec un pas à pas très détaillé pour que ce soit le plus clair possible pour …
Pâtisserie vegan – LCDF 14
Un numéro pour vous donner confiance avec des explications claires et des recettes faciles pour réussir votre pâtisserie vegan.
Carrot cake vegan à la vapeur
Côté cuisson à la vapeur, s’il fallait retenir un énorme point positif, c’est vraiment la texture des gâteaux. Ce sont des nuages, d’un moelleux incroyable. Ce carrot cake vegan cuit à la vapeur se prépare …
Churros vegan
Pour fêter mardi gras , quoi de mieux qu’une bonne recette de churros vegan pour changer des beignets ? Cette recette est extraite de mon ebook « Culture friture », celui qui a donné envie à mon …
Pâte à crêpes vegan facile
Cette recette de pâte à crêpes vegan facile existe déjà sur mon blog, dans l’article sur le lait d’avoine maison, mais je voulais lui dédier un article afin de creuser quelques points de réalisation avec …
Alternatives au chocolat pour Pâques + bonus
Dans la démarche de consommer plus responsable, diminuer le chocolat est une bonne décision. Grâce à vos idées, j’ai listé plusieurs alternatives sympathiques pour Pâques, ou pour toutes occasions festives où le chocolat est roi …
Moelleux vegan au chocolat, IG bas et sans gluten
Comme le chocolat est une denrée rare sur ce blog, on le bichonne à chaque fois pour en obtenir le meilleur. Ce moelleux au chocolat vegan, sans gluten et IG bas m’a demandé 3 essais …
Cake vegan poire, cannelle et sarrasin, sans gluten
On est mercredi, et mercredi c’est goûter qui fait du bien ! Ce cake vegan poires, cannelle et topping sarrasin sans gluten a fait l’unanimité, donc je l’enregistre dans les archives !
Moelleux au chocolat et ganache à la cacahuète vegan
Dès le titre tout est dit, non ? Ce moelleux au chocolat vegan et cette ganache à la cacahuète forme un couple follement amoureux et inséparable.
Numéro en cours : Pâtisserie vegan
10 recettes en pas-à-pas et des tas de conseils pour réussir à tous les coups ! /
Prochain numéro le 7 avril : « Sauces et assaisonnements » : on ne fait pas de la dînette !