Au rayon des plats qui plaisent à tous et qui ont un côté régressif, je demande la purée de patates douces et carottes à la purée d’amande.
Sauté de chou chinois et vermicelles de riz sauce au sirop d’agave et soja
Connaissez vous le chou chinois? C’est un chou d’un vert tendre, allongé, plus doux que ses copains le brocoli et le chou fleur. Il se cuisine très rapidement et facilement. J’aime beaucoup l’utiliser en sauté …
Granola aux graines de courges, noix de pécan et sirop d’agave
J’aurais aussi pu écrire comme titre « Ce granola, quand tu sais qu’il est dans ton placard, t’as super envie d’aller déjeuner, même à 6 heures du matin ». Parce que sur l’échelle des petits déjeuners régressifs, …
Pizza aux échalotes et carottes fondues, crème de riz au pesto
Je ne sais pas pour vous, mais moi, j’adore les pizzas.
Spaghetti de petit épeautre, tofu lactofermenté sauté aux graines de sésame
Le tofu lactofermenté est ma connu et pourtant c’est un aliment qui possède de nombreuses vertues ! La principale pour moi étant d’être très parfumé et goûteux et d’être prêt à l’emploi. C’est pour cette …
Numéro en cours : SAUCES ET ASSAISONNEMENTS Comment donner du goût à vos plats vegan !
Prochain numéro le 7 juillet : « Manger protéiné même en été ! » Recettes petit budget
