Opéra citron-framboise – vegan

Vous m’avez plusieurs fois demandé des recettes plus raffinées de desserts, et il est ironique de constater que pour une pâtissière professionnelle, ce blog n’en contient quasiment pas. J’ai longtemps voulu rester sur des partages du quotidien. Mais on ne va pas se mentir, si un cookie ou un brownie c’est sympa, une part de fraisier, d’entremet vanille – spéculoos, ou de royal au chocolat, ça met des paillettes dans les yeux en plus du baume au coeur et des frissons dans les papilles.

On attaque donc cette année avec la recette de mon dessert de Noël 2019, à savoir un Opéra framboise et citron.

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Un jour dans mon assiette Bobo-Vegan-Healthy / JUIN

Un jour dans mon assiette Bobo-Vegan-Healthy / JUIN

J’ai failli ajouter « low carb et sans gluten » mais j’ai crains d’être arrêtée par la police vegan du terroir « Pain & Patates » (parti auquel j’adhère par intermittence aussi figurez-vous, dur dur !).

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Kéfir de fruits : des bulles sans alcool qui donnent le sourire !

Kéfir de fruits : des bulles sans alcool qui donnent le sourire !

Ah que j’aime cette boisson ! Gratuite, pétillante, rafraichissante, bienfaisante pour les bidons, il y a vraiment peu de défauts au kéfir (euh, aucun en fait ?). Sa facilité de préparation la rend accessible à tous.tes, et comme nous en consommons fréquemment, je voulais rédiger un article dessus, même si on trouve très facilement les informations partout maintenant.

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Purée d’amandes grillées maison + bonus chocolaté

Purée d’amandes grillées maison + bonus chocolaté

J’avais rédigé une liste de plusieurs articles pour les vacances, mais j’avais oublié que, justement, c’était les vacances ! Donc nous allons patienter quelques jours pour parler des derniers livres de cuisine reçus et achetés que j’aime (ou pas) et nous faire une vidéo spécial Houmous-land !

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