Le financier est un classique de la pâtisserie. Traditionnellement à base d’œufs, d’amandes et de beurre fondu, je vous propose une recette de financiers vegan tout aussi merveilleux !
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DOSSIER – Mousses au chocolat végétales 1. Au jus de pois chiches
Nooooon, ne partez pas! Si vous êtes habitué(e) des blogs VG, cette information n’aura pu vous échapper. Si ce n’est pas le cas, restez un peu ici, vous allez voir un truc de fou. De ouf même.
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Cake à la banane vegan
Je suis une pro de l’improvisation totale. Parfaitement à l’aise avec l’idée de sortir l’intégralité de mon étagère sucrée pour tenter une nouveauté. Autant vous dire qu’entre toutes les farines, les purées d’oléagineux, les quatre sortes de sucre et 10 sachets de thé et tisanes, les petits plus comme la noix de coco râpée, les écorces confites, les pépites de chocolat, les levures, et bien ça fait du monde!
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Fabuleux Tiramisu vegan aux fruits rouges et spéculoos
Fabuleux, parfaitement.
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Gâteau au yaourt vegan
Ce gâteau au yaourt vegan se prépare en très peu de temps et est vraiment moelleux ! C’est une bonne base à parfumer selon vos goûts.
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Crème brûlée à la vanille express (sans œufs)
Un dessert express? Sans four? Sans oeufs? Peu sucré? Carrément gourmand?
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Charlotte vegan aux fruits rouges
Cette recette de charlotte vegan aux fruits rouges est une commande d’une lectrice pour l’anniversaire des ses enfants alors j’espère qu’elle leur plaira !
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Le coup de fouet !
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Je vous propose un contenu 100% inspirant pour être aligné.e avec vos convictions sans faire exploser votre charge mentale.
Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Au sommaire du mois de novembre :
- Document pratique. Planifier les repas de fêtes / où l’on reçoit. Je vous propose une trame pour décider de votre menu puis pour vous organiser ensuite dans les quantités et le planning.
- Recettes. Un plat facile à emporter : des lasagnes à la florentine. Côté sucré : mignardises ! Rocher coco et biscotti amandes, cranberries et oranges.
- À venir - Focus aliment : le wakamé. Je vous explique ce que c’est et on parlera aussi des métaux lourds et de l’iode. Je vous ai préparé 5 recettes très simples avec des saveurs marines : sapin feuilleté, tapenade et tartare d'algues, spaghetti express ou encore velouté trop bon, il y en a pour tous les goûts.
- À venir - Billet thématique : Comment passer des fêtes plus sereines ? Guide de survie en milieu hostile !
