Cuisine vegan, féminisme et autres hérésies
Cette trame de menu vegan pour l’automne et l’hiver est une aide incroyable pour prévoir les repas du foyer et s’organiser en cuisine, que l’on soit seul.e, 3, 4 ou bien plus.
C’est la technique que j’ai adoptée à la maison et que je vous ai déjà partagé, car elle me fait gagner un temps fou. Je l’ai mise à jour et je vous propose aussi quelques idées par thématique pour la remplir chaque semaine en automne et hiver.
La lettre mensuelle pour une cuisine végane vivable, simple et sincère
Au programme :
En début de mois :
– un billet court autour d’un sujet ordinaire, pour interroger nos pratiques et nos convictions
– des contenus pratiques en cuisine,
En milieu de mois :
– Un article 100 % concret pour simplifier le quotidien en cuisine :
mini-batch cooking, décryptage d’aliments, déclinaisons rapides, recommandations utiles (livres, podcasts…).
Nous auto-publions des livres de recettes vegan à petit prix :)
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MERCIiiiiiiiiii
Ca va surement m’aider a faire moins de protéines animales au moins le soir …
Une tarte qui se suffit a elle meme … j’aimerais bien .. Ici c’est au moins soupe ou salade + tarte + (pour les autres fromage)
Coucou,
Quand on a une graaaande part de tarte ça suffit largement en quantité.
Et je ne rajoute pas les desserts dans les menus que je propose, on en prend rarement mais s’ils ont faim il y a toujours yaourt / compote / fruits.
Et j’ai toujours de la salade avec parce que j’en lave pour la semaine, donc chacun se sert 🙂
Chouette ! je vais m’en inspirer pour compléter nos menus. Nous avons une trame semblable mais en un peu plus compliqué parce qu’il faut nourrir tout ce petit monde midi et soir chaque jour.
Quand vous mangez une tarte / quiche vous ne mangez que ça?
Et vos repas sucrés ça donne quoi ? Des crêpes par exemple ?
Merci pour ces inspirations !
Bonjour !
J’ai du faire des repas 3 fois par jour jusqu’à l’année dernière alors je comprends ta charge !
Avec le collège, la question ne se pose plus, c’est trop loin.
Les tartes / quiches sont des repas complets qui se suffisent à eux même dès lors qu’ils contiennent des protéines et des légumes, et servis en part suffisantes. C’est déjà long à préparer alors à part de la salade, je ne vais pas cuisiner autre chose à côté 🙂
Côté repas sucré, ça peut être des crêpes, des pancakes, des bols de céréales, du porridge…
J’espère que ça te donnera des idées !