Dans le numéro « Légumes en mode sournois », je vous explique que les légumes peuvent aussi bien être planqués complètement (soupe ou tartinade par exemple) que visibles mais enrobés dans un aliment qui rend le tout sympa ! Et du coup, on ne se focalise pas sur eux mais sur le repas complet. En complément de celles proposées dans le numéro, je vous propose 3 idées de repas vegan d’automne avec des légumes qui s’adaptent au mode sournois.
Le coup de fouet !
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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Au sommaire du mois de novembre :
Recettes du mois - Salade de lentilles, tofu et grenade à l'orange ; Salade de chou rouge au sésame et à la grenade ; Yaourt pistache grenade
Document pratique – 27 idées de toppings pour vos soupes !
Podcast du mois - Pourquoi les vegan sont obsédé·es par les protéines ?
Billet thématique - Introduction à l'intersectionnalité
Focus matériel - Inox, fonte ou acier, usages en cuisine végétale + 2 recettes réconfortantes !
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7 commentaires
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Je n’aime pas les blettes et j’en ai chaque semaine dans mon panier ! Merci pour l’idée, en mode sournois ça marche aussi pour soi même ? 😂
Si tu fermes les yeux en cuisinant, tu auras la surprise ^^!
ou comment se débarrasser des blettes si courantes dans la paniers AMAP 😉
Hooo j’étais passé à côté de cet article ! Tu m’as donné envie de manger des blettes, je note les 2 recettes pour mon prochain menu !
C’est une super saison pour les blettes, je me régale chaque semaine !
Bon week-end Audrey 🙂
Je note toutes les variantes de farce de courge, même si ici on n’a plus besoin de caché les légumes. Samedi, c’était en mode sournois version sans viande pour nos invités carnivore, hachis aux légumineuses ils ont adoré 🤗. Merci pour toutes ces fabuleuses recettes du quotidien.
Merci Sarah !
Super idée ce hachis aux légumes et quand ça plaît, ça fait vraiment plaisir 🙂
Bonne journée et merci pour ton gentil mot !