Recette rapido presto : il fait super beau et on n’a pas envie de passer du temps en cuisine dans ces cas là ! La seule raison qui m’empêche de mettre EXPRESS est la durée de cuisson de ce plat. Pour ce qui est de la préparation, elle prend effectivement cinq minutes montre en main ! Idéal pour un repas le soir avec une belle salade.

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Pour 4 personnes

1 petite courgette
300g de pommes de terre
2 CSs rase de crème épaisse
1 belle gousse d’ail
1 CS de levure maltée
30 cl de lait végétal
Sel, poivre

1. Préchauffer le four à 170°.

2. Couper en rondelles fines les pommes de terre et la courgette lavées. Les superposer dans le plat en les alternant.
3. Dans un bol, mélanger l’ail haché, la crème épaisse, le lait, le sel et le poivre et verser le tout sur les légumes et pommes de terre. Saupoudrer de levure maltée en enfourner pour 45 minutes. Un couteau doit traverser sans problème les pommes de terre.

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10 commentaires

  1. Sarah says:

    Bonjour , je viens de tester ta recette…verdict: très bon! J’ai fait des variantes: à la place de la crème épaisse , j’ai mis un reste de lait de coco , j’ai épicé avec du curry et de la muscade! Même mon fils et mon mari ont aimé! Recette vraiment facile et rapide, merci encore!

    1. Mélanie says:

      Bonjour,
      Le mélange coco/courgette et curry est toujours un régal, belle idée de variante !
      Belle soirée Sarah et merci !

  2. Jacqueline says:

    Bonjour Mélanie,
    Qu’en pensez-vous? Avec des patates douces ça marche aussi?
    Merci pour votre réponse et bonnes salutations.
    Jacqueline

  3. Fanny says:

    Recette testée avec une amie, nous avons trouvé ça très bon toutes les 2!! J’ai des intolérances alimentaires et je galère à trouver des recettes sans oeufs, lait et gluten qui soient faciles et rapides, votre blog est génial pour cela, merci!! 😀
    Nous avons mis du lait de coco, et de la crème de soja en guise de « crème épaisse » (laquelle utilisez vous?)
    Et par dessus, des graines de courges broyées (comme suggéré sur une de vos vidéos youtube). C’était excellent!!

    1. Merci Fanny pour votre retour !
      J’ai un gros faible pour le plats archi simple aussi. J’utilise la marque Soy, en magasin bio, la seule que je trouve au format de 50cl, plus économique !

      1. Fanny says:

        Merci pour votre réponse 🙂 Mais du coup c’est une crème épaisse comme la texture de la crème épaisse traditionnelle ou c’est liquide ? Je ne trouve que des crèmes soja liquides!

  4. Hélène says:

    Mais….. MERCI !!!!! A chaque fois que je reçois chez moi je ne sais jamais quoi faire qui soit digne d’être présenté puisque je me fais des trucs ultra simples qui ne ressemblent pas à grand-chose . Tu es la SEULE personne que j’ai trouvée (je cherche depuis un moment pourtant) qui présente des recettes magnifiques et simples avec comme ingrédient le plus excentrique de la poudre de levure maltée… ( et en plus je viens d’en acheter). Les mots me manquent… un énorme merci, vraiment ! Je vais pouvoir faire autre chose que mon couscous aux légumes, youpiiiii !

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