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Gratin de pommes de terre et courgettes

Recette rapido presto : il fait super beau et on n’a pas envie de passer du temps en cuisine dans ces cas là ! La seule raison qui m’empêche de mettre EXPRESS est la durée de cuisson de ce plat. Pour ce qui est de la préparation, elle prend effectivement cinq minutes montre en main ! Idéal pour un repas le soir avec une belle salade.

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Pour 4 personnes

1 petite courgette
300g de pommes de terre
2 CSs rase de crème épaisse
1 belle gousse d’ail
1 CS de levure maltée
30 cl de lait végétal
Sel, poivre

1. Préchauffer le four à 170°.

2. Couper en rondelles fines les pommes de terre et la courgette lavées. Les superposer dans le plat en les alternant.
3. Dans un bol, mélanger l’ail haché, la crème épaisse, le lait, le sel et le poivre et verser le tout sur les légumes et pommes de terre. Saupoudrer de levure maltée en enfourner pour 45 minutes. Un couteau doit traverser sans problème les pommes de terre.

2 réflexions au sujet de « Gratin de pommes de terre et courgettes »

  1. Bonjour , je viens de tester ta recette…verdict: très bon! J’ai fait des variantes: à la place de la crème épaisse , j’ai mis un reste de lait de coco , j’ai épicé avec du curry et de la muscade! Même mon fils et mon mari ont aimé! Recette vraiment facile et rapide, merci encore!

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