Envie d’un plat qui fait voyager vos papilles tout en restant simple à préparer ? Ce tofu nappé de sauce crémeuse à la cacahuète et au garam masala est la recette qu’il vous faut !
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Bonjour Mélanie,
Premier test de tofu aussi cuisiné pour moi, déjà j’ai bien aimé passer ce moment en cuisine 😊
Par contre je ne sais pas si j’ai mal fait quelque chose mais la sauce était un peu sucrée 🤷♀️ pourtant j’ai vérifié il n’y avait pas de sucre dans ma crème coco et le beurre de cacahuète…
J’aime pas trop le sucré-salé (mais j’adore les sauces cacahuètes) alors je me demandais si c’était normal ou comment l’éviter dans cette recette ?
Merci 🙂
Bonjour,
Alors la purée de cacahuète est effectivement assez douce et avec une saveur naturellement légèrement sucrée, c’est pour ça qu’elle se prête aussi bien au sucré qu’au salé.
Pour le coup, peut-être en augmentant un peu la quantité des aliments plus fort comme l’ail, le gingembre et les épices et en diminuant un peu la purée de cacahuètes ?
Oui il faudra que je teste comme ça la prochaine fois ! Merci
Je me suis abonnée hier matin et j’ai fait la recette le soir même ! Super bon, surtout si comme moi vous avez un tofu dégueu qui traîne, la sauce cache bien le goût (Bjorg, on te voit et on te juge). Pour info le tofu dégueu c’est carrefour bio au rayon frais… 2 € et quelques les 400 g, je me suis fait avoir par le prix.
Hâte de retenter la recette avec un BON tofu quand même 😂
Ça me fait bien plaisir de lire ton retour ! Et si, en plus, il t’a permis de sublimer LE tofu dont-on-ne-prononce-pas-le-nom, c’est quand même une belle victoire !
Cette recette me donne trop envie mais je déteste (au plus haut point, genre toi et le céleri quoi) le lait de coco. Tu crois que je peux le remplacer par une crème de soja ou d’avoine ? Ca sera peut-être moins crémeux… J’aimerais essayer mais je voudrais ton avis d’abord pour ne pas gâcher du tofu et du beurre de cacahuètes ^^
Bonjour Antonia,
Tu peux tout à faire remplacer par de la crème de soja ou d’avoine ! Les deux sont assez grasses (bien que moins que du lait de coco) pour que ce soit crémeux 🙂
Merci ! Je sais ce que je vais faire ce soir grâce à toi !
Fait et adoré à l’unanimité !!!
Merci Jennie pour ce retour super rapide !
Oui ! Et c’est rapide à faire… si on anticipe les accompagnements 😀 J’ai bêtement lancé le riz et les haricots verts en cours de préparation et du coup on a dû attendre mais rien à voir avec ta recette, juste une mauvaise organisation de ma part. La recette quant à elle est simple à réaliser, rapide. Un bon petit plat qui visuellement est pas mal et qui rassasie bien.
Super contente que ça t’ait plu !
Effectivement, c’est une question de timing, mais la prochaine fois, tu seras au top 🙂
Je pense que ça va être au menu de ce soir, même si c’était pas sur la liste des menus… ça fait trop envie. Je reviendrai mettre les étoiles après dégustation même si je ne doute pas du 5 étoiles 😀
Coucou ! Alors, est-ce que tu as eu l’occasion de tester ?