Cette saison, c’est la saison du cocooning pour beaucoup, alors j’avais envie de vous lister ce qui me fait du bien quand les températures se rafraichissent. Octobre n’est pas le mois le plus difficile de l’année question moral, mais mettre en place certaines habitudes permet de mieux s’armer contre l’hiver qui arrive. Je vous montre mon placard idéal de l’automne !

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Au sommaire du mois de mai :

pancakes vegan avoine et protéines

Le 5 mai. 1 aliment = 4 recettes : place aux flocons d’avoine ! Des idées pour changer un peu du porridge. Document pratique : 2 semaines de menus vegan de saison

Le 12 mai. Billet thématique : Faut-il être extrême dans ses convictions ?

Le 19 mai. Focus technique : Braiser, rôtir, blanchir, étuver, poêler ? Quel bazar ! On décrypte.

Le 26 mai. Recette pas-à-pas : Bagels !


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11 commentaires

  1. Nadine says:

    Coucou Mélanie ! Ma vitamine D est la D3 végétale du laboratoire D Plantes.. Je vais essayer celle d’Argalys tiens lors de ma prochaine commande sur la fourche… Bel automne !

  2. Jennie says:

    Moi aussi je me suis mise aux couleurs et tu as raison, ça fait vraiment du bien au moral ! Ce qui m’a motivée, c’est un cours d’initiation à l’illustration sur la plateforme Domestika par Adolfo Serra, un artiste espagnol dont j’aime beaucoup l’univers. Je ne suis pas très assidue et pour l’instant je ne cherche pas à apprendre les techniques, mais je m’y mets et c’est chouette !

    1. Elle est vraiment bien cette plate-forme ! J’ai suivi plusieurs cours là-bas, donc un sur une initiation à l’aquarelle et les petites vitrines peintes !
      Et des touches de couleurs dans la journée, ça fait plaisir !

  3. meydel says:

    Dans mon placard de l hiver, perso, j ai des châtaignes.. juste grillée après la cueillette, ou fondantes ( je les pèle et les congèle pour en avoir tout l automne/hiver) pour ajouter dans une soupe ou avec du chou rouge aux pommes..
    et quand je rentre dans mon Alsace natale, j en profite pour aller aux champignons… je ne me lasserai jamais d une poêlée de cèpes, giroles d automne, pied de mouton à la crème avec des pâtes al dente… ou alors si j ai de la chance, un sparasis crépu grillé en tranches… miam..
    sinon on y retrouve comme toi thés et tisanes ( je ne bois ni café ni chicorée), certaines avec des plantes du jardin.. , une bonne tablette de chocolat pour croquer un carré devant la télé les rares fois ou je me mets devant un film avec mon plaid… et des plats réconfortants: des choses mijotées, des soupes/ veloutés en tout genre…
    et des bougies!

    1. Ahhh le petit carré de chocolat, moi, c’est souvent en fin de repas avec une tisane à la menthe, j’adore !
      Et je suis tellement admirative des personnes qui préparent elles-mêmes un stock de châtaigne, je trouve ça tellement long… En même temps, quand on voit le prix en magasin, oups…

      1. Delphine says:

        je t avoue que ce n est pas ce que je préfère faire le stock de châtaignes, parce que oui, c est trÈs long.. mais enfin que c est bon! et l an passé il n y en n a pas eu… alors je me rattrape cette année ( j en ai fait 10 kg.. mais une fois pelées, celles avec les vers jeter, … il m en restait 4kg.
        je n ai aucune idée de leur prix en magasin, je n en n achète pas si je n en ramasse pas moi-même. Et puis, cette année mon fils de 6 ans est venu avec moi et nous avons passé ensemble 3h en forêt sans aucun cri ni personne qui râle parce qu il s ennuie ou veut rentrer… alors c est tout bénef… on a profité de la nature, d être ensemble, de ramasser des châtaignes ( et des champignons au passage), et cerise sur le gâteau, on a eu du soleil.

  4. caro-perrin says:

    Dans la catégorie jus frais , mon préféré c’est une variante du tien : chou toscan, poire, kiwi, citron jaune. En plus c’est d’un vert magnifique (et hop, un peu de couleur dans la vie 😉)

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