Cela fait quelques années qu’on se régale avec les enfants de ce plat mexicain. On peut aussi bien préparer une version simplifiée qu’une version plus élaborée. Ici, j’ai choisi une version entre les deux : peu de garnitures, mais ce sont des nachos vegan avec des ingrédients bruts (bon, à part les chips oh), sans fromage industriel que l’on peut parfois chercher à limiter, ou, tout simplement, qu’on ne trouve pas près de chez soi ! Je vous propose aussi une alternative locale au guacamole.
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Tellement bon
Et alors ça cale pour la journée!!
Merci beaucoup pour ton retour Julie,
c’est vrai que c’est un vrai repas complet qui rassasie bien ^^!
C’était une très bonne recette !
Merci Nadège ! Tu as adapté ou tu as réussi à tout préparer 🙂 ?
Bonjour !
J’ai testé cette recette hier et c’était trop trop bon !
Mon copain, carniste, qui s’attendait au départ à avoir l’effet gras et filant du fromage, à été à la première bouchée déçu. Et puis finalement, le plat n’a pas fait long feu ! C’est riche en saveur, complet et savoureux.
C’est vraiment idéal, rapide, parfait et bon pour un repas télé !
Peut être que je prendrais plus le temps de faire un faux-mage filant la prochaine fois.
En tout cas, merci pour cette belle idée !
Hello !
Merciiii pour ce retour, ça fait trop plaisir !
Oui, c’est une version qui change un peu côté “fromage” ! Ici, on fait souvent simplement fondre des tranches cheddar dans un peu de crème et c’est parfait, gras et salé à souhait ! Mais je trouve vraiment sympas ces alternatives avec des légumes dont parfois, on ne sait plus que faire en saison 🙂 Et effectivement, ça reste un beau plat complet.
Pareil, je ne connais pas ce plat mais ça m’a l’air bien bon !
C’est vraiment très bon, et dans la recette originale tu peux vraiment passer d’une version basique à quelque chose de plus élaboré selon les ingrédients !
Merci pour cette recette ! A tester, je n’ai jamais mangé ça de ma vie 😱😅
Du coup, question à 10 centimes : tu le manges comment ? Chacun vient chercher un nacho dans le plat ? Tu sers à l’assiette ? Cuillère ? Doigts ?
Bonjour !
Alors ça dépend du degré d’intimité que tu partages avec les gens autour de la table^^
Nous, on pioche dans le plat en famille avec les doigts. Quand on invite, on propose des petites assiettes et chacun.e fait sa tambouille. Tu peux aussi le préparer dans des plats individuels type petit plats à gratins ou cocotte si tu as ! Dans tous les cas, ça reste convivial !
Dans tous les cas avec ls doigts, car les chips restent croquantes