Manger de la salade de chou blanc est un bon moyen de consommer ce légume tout petit prix très doux et, comme tous ces copains crucifères, excellent pour la santé. Pas sexy, le chou ? …
Salade de chou blanc et semoule de lentilles corail
Une façon bien goûteuse de consommer des choux !
Chou rouge confit aux pommes et à la cardamome
Si j’utilise mon faitout pour beaucoup de recettes, je dois avouer que les légumes confits font partie de mes préférés. Cette recette de chou rouge confit aux pommes et à la cardamome est délicieuse en …
Chou rouge confit aux pommes et à la cardamome
Un chou bien tendre et parfumé !
Chou vert rôti et gremolata de coriandre
Les crucifères sont les grandes stars de l’automne et de l’hiver (oui, après les courges, bien sûr) et on tourne souvent en rond pour les préparer. Cette recette de chou vert rôti et gremolata de …
Chou vert rôti et gremolata de coriandre
Sublimer le chou grâce à une cuisson et une sauce savoureuses
Palets de chou-fleur aux pois chiches
Après la poêlée aux choux de Bruxelles, on continue avec les légumes d’hiver pour des recettes qui changent un peu. Aujourd’hui, je vous propose des palets de chou-fleur aux pois chiches.
Poêlée de riz, choux de Bruxelles et saucisses
Cette poêlée de riz, choux de Bruxelles et saucisses fut l’un de mes déjeuners express en 15 minutes. Préparation sans chichi mais on soigne sa table quand même !
Comment cuisiner le chou kale ?
Il y a bien longtemps que je ne m’étais pas fait une session légumes verts. Je vous propose quelques idées pour cuisiner le chou kale, bien de saison !
Numéro en cours : SAUCES ET ASSAISONNEMENTS Comment donner du goût à vos plats vegan !
Prochain numéro le 7 juillet : « Manger protéiné même en été ! » Recettes petit budget