Ils sont moelleux, dorés, croustillants à l’extérieur et surtout 100 % végétaux : les bagels vegan maison font clairement partie des petites choses qui changent tout dans une semaine bien remplie. Que vous soyez fan de brunchs originaux ou que vous ayez juste besoin de quoi préparer un sandwich maison qui tienne la route, je trouve cette recette de base excellente.
Et si vous voulez les rendre encore plus jolis ou les adapter à la saison, je vous propose même quelques options de coloration naturelles et une liste de garnitures ultra gourmandes (et équilibrées).
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Ouah ça donne envie d’essayer !
Si tu aimes boulanger, c’est assezs sympa à faire !
On est fans des bagels !! J’attendais donc ta recette avec impatience, merci ^^. Je viendrai remettre un commentaire quand je l’aurai réalisée…
J’espère que tu te régaleras !
encore moi: je relis la recette que j’avais déjà dans mes fichiers ( plus d’ingrédients, je sais que je peux d’emblée la remplacer par la tienne sans même l’essayer, recettes Mélanie=recette 100% fiable, pour celleeux qui arrivent sur le blog!!!). Juste un truc pratique que j’avais noté pour le trou: le faire avec un emporte pièce et avec la pâte récupérée en façonner un ou deux supplémentaires . Une idée de maniaco surement!!!
C’est une bonne idée le truc pour le trou bien propre. Après, je trouve que ça fait une étape de plus, je ne suis pas du tout manique, et tu commences à me connaitre = Facilité, facilité, FACILITÉ héhé !
super tout ça et la vidéo c’est vraiment génial, ça me donne envie d’en refaire, ton ustensile est bien aussi je ne sais plus comment ça s’appelle , mieux qu’une écumoire (que j’ai et qui doit pouvoir convenir, l’écologie d’intérieur me dit dans l’oreillette de ne pas acheter un nouvel objet pour ma cuisine!!!!). Petite question: le charbon comestible, tu l’achètes où? Tu t’en sers pour autre chose?
Coucou, ça s’appelle “une araignée”, sexy non ?
Je l’avais acheté pour récupérer mes frites dans mes faitouts, et c’est vraiment pratique (bien que la mienne soit très grande, il y a de plus petits modèles ^^).
J’achète le charbon en magasin bio, on s’en sert à la base pour digérer les légumineuses ou les légumes un peu difficile, type poireaux, choix (c’est surtout mon mari en fait, qui a très vite des maux de ventre). À prendre dans un verre d’eau, éloigné de médicament ou de vitamine -B12 au hasard- car ça absorbe tout !
ok, merci beaucoup Mélanie!
Je pensais que c’était du pain à burger mais sous une forme différente 😂 Les ingrédients sont très simples.
Je vais les faire à mon retour de vacances. Merci beaucoup pour les informations et la recette.
Hé non, c’est très différent effectivement ! Bonnes vacances alors 🙂
J’adore les bagels !! Pas impossible que je tente ce week-end.
Merci !
Hâte de lire ton retour si tu essaies !